Inmitten einer turbulenten Lebensweise kann die Zubereitung einer ausgezeichneten Mahlzeit zum Highlight des Tages werden. Das Erreichen einer ausgewogenen und schmackhaften Mahlzeit kann jedoch eine hektische Angelegenheit sein, insbesondere wenn man versucht, alle Geschmackspräferenzen der Familie zu erfüllen. Die gute Nachricht ist, dass FoxyLovez hier ist, um zu helfen! Wir haben exzellente Mittagessenrezepte zusammengestellt, die nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten sind und den Bedürfnissen der ganzen Familie entsprechen!

6 Mittagessen REZEPTE 🍝 I für die ganze Familie 👪 I FoxyLovez

Hallo ihr Lieben und herzlich Willkommen zu einem neuen Video von mir! Heute möchte ich euch ein paar einfache aber leckere Rezepte vorstellen, die wir regelmäßig essen und die uns sehr gut schmecken.

Beginnen wir mit einem Klassiker, der bei uns mindestens einmal die Woche auf den Tisch kommt – Spaghetti Bolognese. Ich benutze hierfür ausschließlich Rinderhack, da wir kein Schwein oder Hähnchen essen. Als geheime Zutat verwende ich eingelegte Paprika aus dem Glas, die ich klein schneide und mit zum Hackfleisch gebe. Das gibt der Soße einen rauchigen und süßen Geschmack. Dazu gebe ich passierte Tomaten, gewürfelte Tomaten aus der Dose und etwas Wasser. Zum Würzen verwende ich unter anderem Zwiebelgewürz, Basilikum und italienische Kräuter. Um die Säure abzuschwächen, gebe ich etwas Zucker und Gemüsebrühe dazu. Nach Geschmack abschmecken und mit Spaghetti servieren. Mein Tipp: Parmesan und Büffelmozzarella hinzufügen, um die Bolognese noch leckerer zu machen.

Als nächstes zeige ich euch ein Hähnchen-Curry. Das Gemüse variiere ich je nach Vorliebe, aber für meinen Mann und mich verwende ich Champignons und Paprika. Das Hähnchenbrustfilet schneide ich in Streifen und brate es in der Pfanne an. Anschließend gebe ich das Gemüse dazu und brate es ebenfalls an, bevor ich die Curry-Paste hinzufüge. Hierbei ist Vorsicht geboten, da die Paste sehr scharf ist. Mit Kokosmilch ablöschen und köcheln lassen bis das Gemüse gar ist. Das Curry dann mit Reis servieren.

Ein einfaches und schnelles Gericht, das auch Reste verwerten kann, ist ein Gemüse-Raps. Hierfür schneide ich jegliches Gemüse, das ich gerade zur Hand habe, in Streifen. Das Hähnchenbrustfilet brate ich in der Pfanne an und belege es mit Käse und Gemüse auf einem Wrap. Die Honig-Senf-Creme passt hierzu besonders gut.

Ein Kartoffelgratin ist das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend zuhause. Ich schäle hierfür Kartoffeln und schneide sie in Scheiben. In einer Auflaufform gebe ich Olivenöl und schichte die Kartoffelscheiben darauf. Für die Soße benutze ich Sahne, Milch, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Alles zu einer feinen Soße mischen und über die Kartoffeln gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen. Das Gratin schmeckt am besten, wenn es am Vortag zubereitet wurde.

Ich hoffe, ihr habt ein paar Anregungen für einfache und leckere Gerichte bekommen. Vielen Dank fürs Zuschauen und bis zum nächsten Mal!
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