In meinem KETO / Low Carb Einkauf geht es darum, Lebensmittel zu wählen, die in einer kohlenhydratarmen Ernährung enthalten sind und dabei gesund und lecker bleiben. Eine kohlenhydratarme Ernährung bedeutet, dass man sich von “schnellen” Kohlenhydraten fernhält und stattdessen ausreichend Proteine und gesunde Fette zu sich nimmt. Hier sind einige meiner Lieblingsprodukte beim Einkaufen!
Mein KETO / LOW CARB Einkaufđź›’
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Musik, Shopping und Einkaufen - für viele Menschen gehören diese Dinge eng zusammen. Insbesondere dann, wenn es um die Ernährung geht, kann der Einkauf zu einer Herausforderung werden. Welche Produkte sind gesund, welche passen in eine bestimmte Ernährungsweise? In diesem Artikel geht es um den Einkauf von Produkten aus veganer und keto-freundlicher Ernährung.
Die Shopping-Tour beginnt bei dm, einem bekannten Drogeriemarkt. Hier gibt es viele Produkte aus dem Bereich der Gesundheit, aber wie sieht es mit einer speziellen Keto-Abteilung aus? Eine Mitarbeiterin empfiehlt Daniel ein Schokomousse, das aus Mandelmehl, Avocado und einigen anderen Zutaten besteht. Doch leider ist es nicht vegan. Vegan ist der größte Trend im Bereich der Ernährung. Es ist einfacher, als Veganer zu leben, als sich ketogen zu ernähren, so Daniel. Als Kind würde er eher vegan leben. Vegan zu leben, ist einfacher, als es sich anhört. Mit Mandelmehl lässt sich sogar Schokoladen-Mousse herstellen.
Die Suche geht weiter zu einem Supermarkt, um den veganen Einkauf fortzusetzen. Kaufland ist eine Möglichkeit, um vegane Produkte zu finden. Daniel erwartet dort mehr Standardprodukte. In den USA gibt es ganze Abteilungen für ketogene Produkte. In Deutschland scheint das noch nicht so weit verbreitet zu sein. Aber sicherlich wird es auch hier einen Markt dafür geben. Vegan ist jedoch im Moment der am meisten bevorzugte Trend.
Beim Einkauf wird klar, dass Zucker und Kohlenhydrate in vielen Lebensmitteln enthalten sind. Ein Blick auf die Verpackungen zeigt erschreckend hohe Werte. Es wäre nötig, mehr “Low Carb, Low Sugar”-Produkte in den Supermarktregalen zu finden. Vielleicht ist das eine MarktlĂĽcke? Es wäre fĂĽr die Gesundheit der Verbraucher wichtig, mehr auf Zucker und Kohlenhydrate zu achten. In den USA ist die Auswahl an Lebensmitteln in Supermärkten wesentlich besser als hier in Deutschland.
Mayonnaise ist eines der Produkte, das sich schwer auswählen lässt. Als Fitnessmensch denkt man zuerst an möglichst viel Eiweiß und wenig Fett. Aber gerade bei Mayonnaise muss man darauf achten, dass möglichst wenig Zucker enthalten ist. Tommy sei die am wenigsten Kohlenhydrate enthaltende Mayonnaise und ist deshalb für Fitnessfans die beste Wahl. Das Bekloppte ist, dass man bei Mayonnaise nicht einfach die Balance zwischen Fett und Eiweiß, sondern die Balance zwischen Fett und Kohlenhydraten beachten muss. Burger-Soßen bestehen meistens aus Zucker. Es ist notwendig, seine Soßen selbst zu machen.
Die Suche nach veganen Produkten endet mit der Erkenntnis, dass es nicht immer einfach ist, das Gleichgewicht zwischen Fett und Kohlenhydraten zu halten. Insbesondere beim Konsum von tierischen Produkten ist das Verhältnis oft besser. Beim Thunfisch sollte man wegen des Quecksilbergehalts vorsichtig sein. Es gibt jedoch viele Proteibrote, allerdings gibt es hier beachtliche Unterschiede zwischen den Produkten. Es ist wichtig darauf zu achten, wie viel Kohlenhydrate enthalten sind.
Zusammenfassend kann man sagen, dass es schwierig ist, seinen Einkauf auf eine bestimmte Ernährungsweise abzustimmen. Der Schlüssel ist, sich Zeit zu nehmen, um die Verpackungen zu lesen und die beste Wahl zu treffen. Keto- und vegane Ernährungsweisen haben ihre Vor- und Nachteile. Die Frage ist, was für den Einzelnen das Beste ist. Letztendlich ist es jedoch wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten, die zu einem selbst passt.
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