In diesem kurzen Video lernst du, wie du eine betörend leckere Kürbissuppe zuhause selber machen kannst. Der Herbst ist da und es gibt kaum etwas Schöneres, als sich an einem kalten Tag mit einer dampfenden Suppe zu wärmen. Mit ein paar einfachen Zutaten und etwas Zeit kannst du deine eigene Kürbissuppe zubereiten und sie vielleicht sogar mit deiner Familie teilen.

Wie Du eine betörend leckere KürbisSuppe zuhause selber machst! #shorts

“Dann schwitzen wir die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer, den haben wir ja zusammen geschnitten, schwitzen wir an, so dass er ein bisschen Farbe kriegt und dass er ein bisschen Restaromen bekommt, und dann als nächstes wird dann der Kürbis dazu gelegt, auch kurz angeschwitzt und das ganze wird dann mit einer Gemüsebrühe abgelöscht. Und dann würzen wir das ganze als erstes mit Curry, mit Kurkuma, mit Sojasauce, etwas Limettensaft und Orangensaft. Und dann lassen wir das Ganze ungefähr 20 Minuten köcheln.”

Dies sind die Anweisungen für ein leckeres vegetarisches Kürbis-Curry. Die Schwitzen-Methode wird verwendet, um die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer zu kochen, bevor der Kürbis hinzugefügt wird. Dies hilft, Aromen zu entwickeln und gibt den Zutaten einen einzigartigen Geschmack.

Kürbis ist ein Wintergemüse, das viele Vitamine und Nährstoffe enthält. Es ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe und hat wenig Kalorien. Kürbis hat auch einen niedrigen glykämischen Index, wodurch er für Diabetiker geeignet ist. Kürbis passt gut zu Gewürzen wie Kurkuma und Curry, was es zu einem perfekten Hauptbestandteil für dieses Curry macht.

Die Gemüsebrühe fügt Geschmack hinzu und macht das Curry zu einer hilfreichen Mahlzeit für Erkältungen und Grippe. Wenn Sie eine vegane Option wünschen, können Sie Gemüsebrühe mit Wasser und Meersalz ersetzen.

Sojasauce ist ein wichtiger Bestandteil in vielen asiatischen Gerichten. Es ist glutenfrei und fügt dem Curry einen reichhaltigen, salzigen Geschmack hinzu. Limettensaft und Orangensaft geben dem Curry eine leichte, frische Note und fügen auch Vitamin C hinzu.

Das Curry ist eine großartige Mahlzeit für Vegetarier und Veganer. Es ist leicht zuzubereiten und enthält viele Nährstoffe. Dieses Curry ist auch ideal für diejenigen, die gerne verschiedene Gewürze ausprobieren. Wenn Sie es ein bisschen würziger mögen, können Sie ein paar Chiliflocken hinzufügen.

Insgesamt ist dieses Kürbis-Curry eine perfekte Mahlzeit für einen kalten Winterabend. Es ist leicht zuzubereiten und enthält viele Nährstoffe. Sojasauce, Kurkuma und Curry verleihen dem Curry einen reichen Geschmack, während Limettensaft und Orangensaft Frische und einen Hauch von Säure hinzufügen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren Gericht begeistern!
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