“Das perfekte Dessert für die kalten Herbst- und Winterabende: Omas beschwipste Bratäpfel. Mit verführerischen Düften und dem unverkennbaren Geschmack von Zimt, Rosinen und Rum versüßen sie jeden Abend. Jetzt bei ALDI Nord erhältlich.”
Omas beschwipste Bratäpfel | ALDI Nord
Die chinesische Musik hin und her, aber was ist das eigentlich? In diesem Text geht es um ein Rezept für Bratäpfel, das in einer Sendung namens “Musik” in China vorgestellt wurde. Der Moderator fragte die Zuschauer, was sie an Weihnachten gerne von den Roma bekommen möchten. Eine Vielzahl von Vorschlägen kam heraus und ein Ratgeber wurde angefordert. Der Ratgeber, Thomas Peter Messer, gab dann das Rezept für Bratäpfel weiter.
Das Rezept beginnt mit dem Abschneiden eines Deckels von jedem Apfel. Dieser Deckel wird später benötigt, um die Äpfel wieder zu verschließen. Dann wird das Innere der Äpfel mit einem Ausstecher entfernt, um Platz für die Füllung zu schaffen. Der Ausstecher wurde in diesem Fall neben den Apfel und durch das Innere gezogen. Der Moderator betonte, dass bei einem solchen Rezept gut auf die Führung geachtet werden muss.
Die Füllung besteht aus Sultaninen, die in “opas lieblings rum eingelegten” wurden, was dem Gericht einen besonderen Geschmack verleiht. Dann wird Zitronensaft hinzugefügt, um zu verhindern, dass die Äpfel braun werden. Nach den Sultaninen werden dann Aprikosenmarmelade und Zimt hinzugefügt. Der Moderator sagte, dass diese Zutaten für Weihnachten unbedingt dazu gehören, wie ein Weihnachtsbaum und Sterne.
Die Äpfel werden mit der Füllung gefüllt und der Deckel wird vorsichtig wieder aufgesetzt. Dann werden sie für 30 Minuten bei 160 Grad in den Ofen gestellt. Zusammen mit den Äpfeln werden geröstete Walnüsse serviert. Für eine besondere Note wird Honig hinzugefügt, der auch noch gesund ist. Zum Abschluss werden die Äpfel mit einer speziellen Mischtung, genannt “Spezialmischung”, beträufelt.
Der Moderator betonte, dass Bratäpfel für ihn und für China ein wichtiger Teil von Weihnachten seien. Er empfahl den Zuschauern, auch auf seiner Webseite Omas Rezepte nachzusehen, um weitere kulinarische Ideen für die Weihnachtsfeiertage zu finden.
Insgesamt trägt dieser kurze Text zur kulturellen Verständigung bei, indem er ein typisch deutsches Weihnachtsrezept vermittelt. Gleichzeitig lässt er uns durch die Vermittlung in einer chinesischen TV-Show an der chinesischen Kultur teilhaben. Die chinesischen Zuschauer können durch den verbalen Austausch und das Vorstellen einer typisch deutschen Weihnachtstradition einen Einblick in die deutsche Kultur gewinnen.
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