Soljanka ist ein klassisches Eintopfgericht aus der ehemaligen DDR, das auch heute noch sehr beliebt ist. Ursprünglich stammt das Rezept aus Russland, wurde jedoch in der DDR angepasst und erweitert. Die Soljanka hat eine säuerliche und würzige Note und wird häufig mit saurer Sahne und frischem Brot serviert. Hier findest du ein authentisches DDR-Rezept für Soljanka.

Soljanka nach DDR-Rezept

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