Fischliebhaber werden von diesem Rezept begeistert sein! Ein Kabeljau Filet mit Sahnesoße im Backofen gebacken - dieses göttliche Gericht schmeckt einfach fantastisch. Der zarte Fisch wird im Backofen sanft gegart und die cremige Soße passt perfekt dazu. Ganz einfach zuzubereiten und immer ein Genuss. Probieren Sie es aus!

Fischfilet im Backofen-Kabeljau Filet mit Sahnesoße im Backofen gebacken-Göttliches Kabeljaufilet

Grüße euch! Schön, dass ihr bei mir reinschaut. Heute gibt es Fisch aus dem Backofen und die Zutatenliste mit Mengenangaben findet ihr wie immer in der Infobox. Als erstes müssen wir die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden. Die Zwiebeln und der Knoblauch werden gleich angebraten, bis sie etwas Farbe haben. Wenn das erledigt ist, stellen wir sie beiseite. Jetzt können wir schon die Soße zubereiten. Dafür benötigen wir zunächst ein Glas Sahne und einen Becher Creme fraîche. Wir würzen das Ganze mit Pfeffer und Salz und fügen einen Teelöffel Senf hinzu. Außerdem brauchen wir den Abrieb einer Zitrone. Diesen geben wir ebenfalls in die Schüssel und vermixen alles gründlich mit einem Schneebesen.

Jetzt kommen noch Kapern und grüner eingelegter Pfeffer hinzu. Wir können bereits alles in eine Auflaufform geben. Zunächst geben wir viel Zitronensaft darüber und anschließend die ganze Soße in die Auflaufform. Die Kapern und den grünen Pfeffer verteilen wir gleichmäßig und die angebratenen Zwiebeln und den Knoblauch kommen oben drauf. Jetzt ist alles in der Auflaufform und wir können sie bei 180 Grad für 35 Minuten in den Backofen stellen.

So, jetzt schauen wir mal, wie das Ergebnis aussieht. Aus dem Backofen kommt es richtig schön knusprig und lecker. Jetzt noch einen Teller bereithalten und schon können wir uns an das köstliche Mahl machen. Ich hoffe, ihr hattet Spaß beim Zuschauen und probiert das Rezept selbst aus. Bis zum nächsten Video.
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