Der Butternusskürbis ist ein vielseitiges Gemüse, das häufig in der Küche verwendet wird. Es ist sowohl lecker als auch nahrhaft, und seine kräftige Farbe verleiht jeder Mahlzeit eine wunderschöne visuelle Note. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über die Zubereitung von Butternusskürbis wissen müssen, um es zu einem Hauptbestandteil Ihrer Mahlzeiten zu machen.

Butternusskürbis Zubereiten

Kürbis ist ein leckeres Herbstgemüse und kann in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. Ob zu Suppen, Aufläufen oder auch als Beilage, Kürbis ist vielseitig. Doch bevor du ihn zubereiten kannst, musst du ihn schneiden. Hier sind einige Tipps, wie du Kürbis schneiden und kochen kannst.

Zunächst solltest du den Kürbis gut waschen und mit einem Messer einen halben Zentimeter von den Enden abschneiden. Dies sorgt dafür, dass die Schale besser abzuschneiden ist. Verwende dann einen Gemüseschäler und schäle die Schale des Kürbisses ab. Wenn das getan ist, stell den Kürbis senkrecht auf eine stabile und flache Unterlage und schneide ihn mit einem großen Messer längs in zwei Hälften.

Nun musst du alle Kürbiskerne von den Hälften entfernen. Du kannst die Kerne wegwerfen oder sie zur Seite legen, um sie später zu rösten. Wenn du die Kürbishälften im Backofen garen möchtest, lege sie mit der Schnittfläche nach oben in eine gefettete Backform und würze sie mit Butter oder Öl sowie deinen Lieblingskräutern und Gewürzen. Gare die Hälften dann für 50 bis 60 Minuten bei 200 bis 210 Grad Celsius.

Wenn du den Kürbis vor dem Backen in Würfel schneiden möchtest, teile die Hälften zuerst in Würfel. Lege dazu die Hälften mit der Schnittfläche nach unten auf ein Schneidebrett, schneide sie in Scheiben, lege diese nebeneinander und schneide sie dann quer in Würfel. Wenn du die Würfel mit Öl oder Butter sowie deinen Lieblingsgewürzen würzt, verteile sie auf einem Backblech und backe sie für 25 bis 30 Minuten bei 200 bis 210 Grad Celsius.

Kürbis kann auch in der Pfanne gebraten werden. Schneide dazu den Kürbis in Würfel oder dünne Scheiben und brate ihn in Öl oder Butter für etwa 5-10 Minuten an. Würze ihn dabei mit Salz, Pfeffer, Paprika oder anderen Gewürzen.

Den Kürbis kannst du auch zu leckerer Suppe verarbeiten. Dazu schneide den Kürbis in Würfel und koche ihn in Gemüse- oder Hühnerbrühe für etwa 20-30 Minuten. Wenn er weich ist, püriere ihn und füge Sahne oder Milch hinzu. Würze die Suppe mit Salz, Pfeffer und Gewürzen und serviere sie mit frischem Brot.

Kürbis zuzubereiten ist einfach, wenn man weiß, wie man ihn schneidet und welche Gewürze man verwendet. Mit den oben genannten Tipps kannst du leckere Kürbisgerichte zaubern, die nicht nur dir, sondern auch deinen Freunden und deiner Familie schmecken werden. Also schnapp dir ein Messer und probiere es aus!
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