💯 "Entdecken Sie Jamie's klassische Cocktails: Der Negroni"

Jamie Oliver, der weltweit berühmte Koch, hat eine Leidenschaft für klassische Cocktails. In dieser Serie stellen wir Ihnen seine Lieblingscocktails vor. Heute geht es um den Negroni, ein klassischer italienischer Cocktail, der mit Gin, Campari und Vermouth zubereitet wird. Jamie schwört auf die ursprüngliche Rezeptur und gibt Tipps für die perfekte Zubereitung. Probieren Sie diesen Klassiker und lassen Sie sich überzeugen!

Jamie’s Classic Cocktails | The Negroni

Schöne Menschen, wir werden einen klassischen Negroni zubereiten. Ein erstaunlicher Cocktail, den ich liebe! Der König des Aperitifs. Dieser wurde in Florenz erfunden und der Nachname des Erfinders war Negroni. Also haben wir zuerst Gin, gleich nebenan unsere süße Wermut-Modifikatorin und dann unsere wunderbaren Bitter. Dies ist gut zur Anregung des Magens und zur Beruhigung des Magens. Es ist auch am Ende des Essens gut, um den Magen zu beruhigen, wenn man schöne Dinge isst.

Also werden wir 25 ml Gin nehmen. Und wenn man durch die Flasche sieht, haben wir Dinge wie Wacholderbeeren. Das muss im Gin natürlich die Hauptzutat sein, aber man hat auch Zitronenschale, Koriander, Angelika. All diese Dinge wachsen in meinem Garten, es ist großartig! Orrice, keine Ahnung, was das ist, aber ich bin sicher, dass es schön ist. Dann 25 ml süßer Wermut. So echt… Oooh. Okay, nicht alles, nur die Hälfte davon! Tut mir leid, ich habe mich zu sehr gefreut. Es ist nur natürlich. 25 ml der Bitter. Bittere Geschmacksrichtungen sind ein sehr historischer Teil der alten Küche in Großbritannien, aber absolut in Italien. Sie wissen, all diese Botanik, Gemüse und so weiter, sind bitter. Bitter ist ein sehr altmodischer Teil deines Gaumens. Also, 3 gleichgroße Teile dieser großartigen Spirituosen kommen rein. Jetzt müssen wir diesen Cocktail etwas verdünnen.

Es ist im Moment sehr stark. Also werden wir einfach ein paar Eiswürfel hineingeben, einen Löffel verwenden und ihn einfach bewegen. Wir verwässern den Cocktail nur ein wenig und das reicht wahrscheinlich aus! Alles, was wir jetzt noch brauchen, ist ein kleines Lächeln von Orange.

Also eine schöne frische Orange. Und ein kleiner Tipp - denken Sie daran, dass wir Bitterkeit im Weiß haben, aber eigentlich wollen wir das nicht. Aber hier in der Schale befinden sich die Öle, die ätherischen Öle, der schöne Geschmack. Also werde ich sie einfach halten und ausdrücken, während ich die Haut zerdrücke. Der Saft wird durch das Öl gehen und das ist alles. Nur ein kleines Lächeln, ein kleiner Ausdruck, nichts mehr, nichts weniger. Wir werden noch einmal umrühren und ich werde einfach ein paar schöne Eiswürfel darauf geben. Das ist der Job erledigt! Glücklich wie Larry!

Und da haben wir einen wunderschönen klassischen Cocktail. Alles, was wir jetzt noch tun müssen, ist, einen kleinen Schluck zu nehmen. Spektakulär! Aber natürlich ist das Leben zu kurz, um nur diesen großartigen, klassischen Cocktail zu trinken. Wenn ich den Gin herausnehmen und ihn gegen Wodka tauschen würde, würde das Negroski genannt werden! Es gibt also wunderschöne Dinge, die man tun kann. Toppe es mit Prosecco oder Soda-Wasser. Man kann es sogar leichter machen. Es ist sogar schön zum Essen! Also, Leute, prost! Bis zum nächsten Mal! Frohes Rühren! Tschüss!
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