Essbarer Keksteig ist eine leckere und praktische Alternative zum klassischen Keks. Besonders beliebt ist die Variante ohne Ei, die auch für Menschen mit einer Ei-Allergie geeignet ist. Mit wenigen Zutaten lässt sich der Keksteig einfach selbst herstellen und nach Belieben verfeinern. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den perfekten essbaren Keksteig zubereiten und welche köstlichen Kreationen Sie damit backen können.

Essbarer Keksteig | Cookie Dough – ohne Ei | Einfach Backen

Heute haben wir ein Rezept für Chocolate Chip Cookie Dough für dich! Doch keine Sorge, wir machen keine komplizierte Krise, sondern nur ein paar Details. Das Tolle an unserem Rezept ist, dass wir komplett auf Eier verzichten. Das bedeutet, du kannst direkt von unserem Teig naschen, ohne dass du dir Sorgen machen musst, dass du Krankheiten davonträgst.

Für unseren Teig brauchen wir zunächst mal Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz. Wir heben dann noch Milch, Mehl und Schokotropfen unter die Masse. Um den Teig perfekt vorzubereiten, schlage ich jetzt die Butter und den Zucker in meiner Schüssel schaumig. In der Zwischenzeit kannst du natürlich auch schon zusammen mit mir die Schokotropfen vorbereiten. Ich zeige dir jetzt eine genaue Videoanleitung, wie du das machen kannst.

Wie du sehen kannst, ist unser Teig fast fertig, du musst nur noch die Schokotropfen vorsichtig unterheben. Wenn du magst, kann du auch Kakaopulver oder Walnüsse unter den Teig mischen - das schmeckt auch super lecker! Ich stelle den Teig jetzt noch für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank, bevor ich ihn verarbeite. Durch die Kälte wird der Teig noch fester und lässt sich besser formen. Schreib mir mal in die Kommentare, wie es dir geschmeckt hat, wenn du ein paar meiner Tipps und Tricks anwendest.

Wir hoffen, dass dir unser Rezept für den Chocolate Chip Cookie Dough gefallen hat. Wir sehen uns ganz bald wieder, wenn es darum geht, einfache aber leckere Backrezepte zu zaubern.
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