Hunger is a natural sensation that all of us experience at some point in time. Whether it is a result of skipping breakfast, an intense workout or simply the passage of time, the feeling of hunger is a signal from our body that it needs nourishment. It is during such times that simple and satisfying meals like the Hähnchen Auflauf mit Paprika Sahne (chicken casserole with bell pepper cream) becomes a godsend, providing the much-needed fuel to keep us going.

Hunger? Hähnchen Auflauf mit Paprika Sahne 👌Einfaches Mittagessen

Hey und herzlich willkommen, heute habe ich eine schnelle und leckere Mittagessenidee für euch: Hähnchenauflauf mit Paprikasahnesoße. Ich werde euch nun die Zutaten und Schritte erklären, damit ihr dies zu Hause nachkochen könnt.

Als erstes benötigt ihr 600g Hähnchenbrustfilet, welches ihr abwaschen und trockentupfen solltet. Außerdem benötigt ihr 2 rote Paprikaschoten, 1 Zwiebel, 200ml Sahne, 200g Crème fraîche, Salz und Pfeffer, 80g geriebenen Käse, 100ml Gemüsebrühe, 2 TL Paprikapulver (edelsüß) und 1 TL Tomatenmark.

Die Paprikaschoten sollten gewaschen, entkernt und in dünne Streifen geschnitten werden. Die Zwiebel sollte geschält, halbiert und ebenfalls in dünne Streifen geschnitten werden.

Erhitzt eine Pfanne mit etwas Öl und bratet das Hähnchenbrustfilet scharf von beiden Seiten an. Würzt es dabei mit Salz und Pfeffer. Legt das Fleisch anschließend in eine Auflaufform (ca. 28 x 19 cm).

In der gleichen Pfanne gebt ihr nun die Zwiebeln dazu und bratet sie an. Fügt dann das Tomatenmark sowie das Paprikapulver hinzu und löscht es mit der Gemüsebrühe ab. Lasst es kurz aufkochen und fügt dann die Sahne und Crème fraîche hinzu. Vermengt alles gut miteinander und würzt die Soße mit Salz und Pfeffer.

Verteilt nun die Paprikastreifen auf dem Hähnchenfleisch in der Auflaufform und gießt dann die Soße darüber. Bestreut zum Schluss den Auflauf mit geriebenem Käse.

Lasst den Auflauf nun im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für 40 bis 45 Minuten backen.

Nach der Backzeit könnt ihr den Hähnchenauflauf mit etwas Grün (z.B. Basilikum) garnieren und ihn am besten mit Reis oder Kartoffeln servieren.

Wir hoffen, dass euch dieses Rezept gefällt und ihr es zu Hause ausprobiert. Schaut gerne auch bei unseren anderen Rezeptideen vorbei, bei denen ihr euch kostenlos anmelden könnt. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
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