Fluffiger Buttermilchkuchen in nur 5 Minuten! Klingt das nicht unglaublich lecker und schnell zubereitet? Dieses köstliche Rezept ist wirklich einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die Sie möglicherweise bereits zu Hause haben. Im Handumdrehen haben Sie einen flauschigen und herrlich duftenden Kuchen, der perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee passt. Lassen Sie uns loslegen!

Fluffiger Buttermilchkuchen in nur 5 Minuten! Einfach & lecker!

In diesem Rezept benötigen wir 7 oz Butter bei Raumtemperatur, 6,3 oz Zucker, Vanillin und 6 Eier. Zuerst geben wir die Butter in eine Schüssel und rühren sie mit einem Handrührgerät, bis sie weiß und cremig ist. Dann geben wir langsam den Zucker hinzu und rühren weiter, bis die Mischung noch cremiger wird. Anschließend schlagen wir die Eier einzeln hinein und rühren jedesmal kräftig, bevor wir das nächste hinzufügen.

In einer weiteren Schüssel mischen wir das Mehl (12,3 oz) und das Backpulver (0,5 oz) und fügen es in kleinen Portionen zur Buttermasse hinzu. Wir wechseln uns ab mit der Buttermilch (6,7 floz) und rühren solange, bis eine glatte Masse entsteht.

Nun nehmen wir zwei Dosen Mandarinen und trennen sie vorsichtig von der Flüssigkeit. Die Mandarinen verteilen wir gleichmäßig auf dem Kuchen und gießen die Flüssigkeit darüber, damit der Kuchen schön saftig wird. Jetzt können wir den Kuchen in den vorgeheizten Ofen (356° F) stellen und ca. 20-25 Minuten backen.

Nachdem der Kuchen fertig gebacken ist, sollten wir ihn etwas abkühlen lassen und können ihn am besten mit einem Hauch Puderzucker oder Schlagsahne servieren.

Dieser Kuchen ist schnell und einfach zuzubereiten und wird garantiert alle Ihre Gäste begeistern. Durch die leckere Kombination der fluffigen Teigmasse und dem Geschmack der Mandarinen ist er sowohl als Dessert, als auch als Geburtstagskuchen einsetzbar.

Probieren Sie es aus und lassen Sie sich begeistern von diesem saftigen Mandarinenkuchen!
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