Pancakes haben sich weltweit als eines der beliebtesten Frühstücksgerichte etabliert, und es gibt niemanden, der diese fluffigen und weichen Köstlichkeiten nicht liebt. Die gute Nachricht ist, dass man die leckersten Pancakes ganz einfach selbst machen kann, selbst wenn man kein erfahrener Koch ist. In diesem Artikel geben wir Ihnen ein Grundrezept für Pancakes, das Ihnen garantiert gelingt.

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Heute gibt es leckere und pfiffige Pancakes, die super schnell gemacht sind und sehr lecker schmecken. Sie sind perfekt für ein sonntägliches Frühstück und können auch als Nachtisch zubereitet werden - je nachdem, wann ihr Lust darauf habt.

Zunächst benötigen wir Eier, Milch, Mehl, Backpulver, etwas Öl, Zucker und Vanillezucker. Wir mischen das Mehl und das Backpulver gut miteinander und stellen die Mischung beiseite. Dann schlagen wir die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig, entweder in einer Küchenmaschine oder mit einem Handrührgerät. Anschließend geben wir das Öl und das Mehl hinein und rühren weiter, bevor wir die Mischung unterrühren.

Nun erhitzen wir die Pfanne auf mittlerer bis höchster Stufe und geben etwas Öl hinein. Mit einem Teelöffel formen wir den Teig zu kleinen Pancakes und backen sie nacheinander aus. Sobald sich auf der Oberseite kleine Bläschen bilden, drehen wir die Pancakes um und backen sie auf der anderen Seite weiter. Die Pancakes benötigen etwa 12 Minuten, wir verwenden am besten eine beschichtete Pfanne oder eine kupferne Pfanne.

Die Pancakes können mit beliebigen Zutaten serviert werden, ich wünsche euch jetzt viel Spaß beim Nachbacken und lasst es euch schmecken! Ich könnte euch auch gerne die verwendete Pfanne in der Infobox verlinken, falls ihr sie nachkaufen möchtet.
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