Gazpacho Andaluz ⭐️¡La receta ganadora! ist ein beliebtes kaltes Suppenrezept aus Andalusien, das mit roten Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl und Weißbrot zubereitet wird. Diese erfrischende Suppe ist perfekt für heiße Sommertage geeignet und sorgt für eine echte Abwechslung auf dem Speiseplan. In diesem Artikel erfährst du, wie du Gazpacho Andaluz zubereiten kannst und was die Besonderheiten dieser köstlichen Suppe sind.
Gazpacho Andaluz ⭐️¡La receta ganadora!
Heute bereiten wir einen andalusischen Carpaccio zu, einen sehr erfrischenden Drink voller Vitamine, ideal für die warme Jahreszeit. Zuerst nehmen wir eine Schüssel mit Wasser und lassen das Brot darin einweichen, während wir mit der Zubereitung fortfahren. Wenn das Brot gut eingeweicht ist, geben wir es dazu.
Die Zutaten findet ihr am Ende des Videos in der Beschreibung. Es ist sehr wichtig, dass das Gemüse perfekt sauber ist. Ihr müsst es gut unter fließendem Wasser waschen, da wir es roh essen werden. Wir beginnen mit den Tomaten, schneiden sie in Viertel und geben sie in den Mixer. Wenn wir alle Tomaten haben, fügen wir das Gemüse hinzu. Wir geben Gurke, Knoblauch und grünen Pfeffer dazu. Es sieht aus als würde es nicht passen, aber sobald wir es mixen, passt alles hinein und wir können den Rest der Zutaten hinzufügen. Wir schließen die Klappe, nachdem wir das Gemüse hinzugefügt haben und fangen an zu mixen. Langsam sinkt alles ab. Der Pfeffer bleibt hängen, aber wir heben den Deckel an und lassen ihn fallen. Als nächstes fügen wir den restlichen Tomaten hinzu, den wir noch übrig haben, und geben das gut eingeweichte Brot hinzu. Wir werden es ein bisschen ausdrücken und hinzufügen.
Wir mixen noch einmal und schließlich fügen wir Essig, Salz und Olivenöl hinzu. Das Olivenöl sollte von höchster Qualität sein. Wir lassen es einige Minuten lang mixen und dann müssen wir das Gemüse durch ein Sieb oder ein Sieb geben. Wir fügen den Gazpacho peu à peu hinzu und streichen es mit einem Löffel oder einem Spatel durch das Sieb. Die Haut, die Kerne des Tomaten und andere Rückstände bleiben im Sieb. Wir wiederholen diesen Vorgang, bis wir den ganzen Gazpacho durch das Sieb gegeben haben. Anschließend fügen wir Wasser nach Belieben hinzu, bis das Getränk die von jedem gewünschte Flüssigkeitsmenge hat.
Ich werde ein Glas servieren, damit ihr seht, wie es aussieht. Wir mischen es gut, denn es kann passieren, dass das Gemüse und das Wasser sich trennen. Es ist ideal, um es zu trinken und sich zu erfrischen. Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen. Wenn ja, könnt ihr mir einen Daumen nach oben geben, meinen Kanal abonnieren und die Benachrichtigungsglocke aktivieren, um über meine neuesten Videos auf dem Laufenden zu bleiben. Wir sehen uns im nächsten Video. Danke!
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