Geheimtipp: Pflaumenmus kochen ohne ständiges Umrühren. Pflaumenmus selber machen ist eine tolle Möglichkeit, um den Geschmack von frischen Pflaumen zu erhalten. Allerdings ist das ständige Umrühren beim Kochen oft lästig. Doch es gibt einen Geheimtipp, wie man Pflaumenmus ohne ständiges Rühren kocht. Hier erfahren Sie alles Wissenswerte darüber.
Geheimtipp - Pflaumenmus kochen ohne ständiges Umrühren
Hallo liebe Freunde, herzlich willkommen in meiner Küche! Heute möchte ich mit euch mein Pflaumenmus-Rezept teilen und einen kleinen Geheimtipp verraten, den mir eine alte Arbeitskollegin verraten hat. Sie hat gesagt, dass man Drogenmasse hinzufügen kann, um den Geschmack zu intensivieren.
Ich habe es ausprobiert, und es hat gut funktioniert! Das bringt das Pflaumenmus auf ein neues Level, und ich denke, es ist an der Zeit, dieses Geheimnis weiterzugeben.
Zuerst müssen wir uns um die Pflaumen kümmern. Wir sollten sie waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend sollten wir die Stücke in einem großen Topf schichten, wobei wir darauf achten sollten, dass die Hautseite nach unten zeigt. Das verhindert, dass wir das Pflaumenmus später umrühren müssen.
Wenn wir genügend Pflaumen geschichtet haben, sollten wir ein bisschen Zucker darüberstreuen und dann etwas Wasser hinzufügen, um das Ganze zu bedecken. Jetzt sollten wir den Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und den Deckel darauflegen.
Wir sollten das Pflaumenmus langsam köcheln lassen, während wir uns anderen Dingen widmen, wie zum Beispiel einem guten Buch oder einem Film. Nach ein paar Stunden sollten wir das Pflaumenmus mit einem Stabmixer pürieren, bis es glatt ist. Wenn es noch zu dünn ist, sollten wir es noch ein bisschen länger köcheln lassen, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Wenn das Pflaumenmus fertig ist, sollten wir es sterilisieren, indem wir es in sterilisierte Gläser füllen und diese in einem Backofen bei 100 Grad Celsius sterilisieren.
Das ist mein Geheimrezept für Pflaumenmus, und ich hoffe, dass ihr es ausprobiert und genießt!
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