Gemüseauflauf ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die nicht nur lecker ist, sondern auch beim Abnehmen unterstützt. Essen Sie so viel wie Sie wollen und verlieren trotzdem an Gewicht. Der hohe Anteil an Ballaststoffen und Vitaminen in Gemüse hilft dabei, den Hunger zu stillen und gleichzeitig den Stoffwechsel anzukurbeln. Mit dieser köstlichen Gemüse-Option können Sie Ihre Diätpläne auf eine köstliche Art und Weise erfüllen.

Gemüseauflauf-Essen Sie soviel sie wollen Sie werden trotzdem an Gewicht verlieren-Gemüse Auflauf💗👍💎

Ich grüße euch herzlich! Schön, dass ihr wieder bei mir hereinschaut. Heute habe ich einen fantastischen Gemüseauflauf für euch auf Lager. Die meisten Zutaten stehen bereits auf meiner Liste, allerdings haben wir noch eine mittelgroße Karotte vergessen. Keine Sorge, ihr findet wie immer alle Zutaten in der Infobox zum Nachlesen.

Beginnen wir mit dem Blumenkohl. Zunächst schneide ich den Strunk ab und trenne die Röschen ab. Nun kommt der Blumenkohl in salziges Wasser und wird ungefähr fünf Minuten gekocht.

Als nächstes schneide ich das Gemüse klein und brate es in Butterschmalz an. Ihr könnt allerdings auch herkömmliches Öl verwenden. Ich starte mit der Zwiebel und füge nach zwei Minuten gewürfelte Kartoffeln hinzu. Während diese fünf Minuten angebraten werden, bereite ich das restliche Gemüse vor. Sobald das Gemüse klein geschnitten ist, gebe ich es hinzu und brate es einige weitere Minuten scharf an.

Jetzt füge ich Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker hinzu, bevor ich einen Deckel aufsetze und die Pfanne ausschalte. Weiter geht es mit dem Teig. Hierfür benötigen wir drei Eier, die wir mit Pfeffer und Salz würzen. Anschließend füge ich Pflanzenöl, frische Vollmilch, Joghurt und Mehl hinzu und vermenge alles gründlich miteinander.

In einer eingefetteten Backform breite ich nun den Blumenkohl aus und bedecke ihn mit dem gebratenen Gemüse. Anschließend gieße ich den Teig darüber. Schließlich bestreue ich alles großzügig mit geriebenem Mozzarella.

Nun kommt der Auflauf bei 180 Grad Celsius für etwa 35 Minuten in den Backofen. Sobald er fertig ist, kann ich endlich ein Stück probieren. Einfach köstlich!

Ich hoffe, ihr freut euch genauso sehr auf diesen Gemüseauflauf wie ich. Viel Spaß beim Nachkochen und bis zum nächsten Mal!
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