Gemüsegulasch ist eine köstliche vegane Option, die schnell und einfach zubereitet werden kann. Es ist vollgepackt mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen und eignet sich perfekt als Hauptgericht an einem belebten Abend. Wenn Sie auf der Suche nach einem schmackhaften, nahrhaften und einfachen Abendessen sind, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

Gemüsegulasch - schnell und einfach! | Vegan

Hallo, mein Name ist Ben. Heute koche ich Gulasch mit Kartoffeln und Paprika. Das Rezept ist sehr einfach, schnell und sehr lecker. Und alles ohne Fleisch! Heute stoppe ich die Zeit, wie lange ich für dieses Rezept brauche. Fangen wir an. Ich brauche heute diese Zutaten. Zuerst nehme ich die Waage.

Ich brauche 500 g Paprika, genau einen Apfel und dann Kartoffeln. Ich erhitze die Pfanne und füge Olivenöl hinzu. Ich verwende mehlig kochende Kartoffeln, für dieses Rezept sind sie sehr angenehm. Ich schneide die Kartoffeln in Würfel. Sie sollten nicht zu groß sein, etwas so.

Wenn die Kartoffelwürfel zu groß sind, dauern sie zu lange und dann sind sie nicht mundgerecht. Ich lege die Kartoffeln in die Pfanne. Ich brate für 2-3 Minuten. Jetzt schneide ich die Paprika, entkerne sie zuerst und schneide sie dann in Würfel. Ich füge die Paprika hinzu.

Ich lasse für weitere 2 Minuten köcheln. Jetzt wiege ich Tomatensoße ab. Jetzt füge ich Paprikapulver hinzu. Ich würze mit Salz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle. Ich lösche mit Wasser ab. Dann füge ich die Tomatensoße hinzu. Sehr einfach! Ich lasse es für 10 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln fertig sind. Jetzt schneide ich den Apfel.

Der grüne, leicht saure Apfel funktioniert am besten. Er harmoniert perfekt mit der Sauce. Ich entkerne den Apfel und schneide ihn in Scheiben. Ich füge den Apfel hinzu. Der Apfel dauert nur 2 Minuten. Jetzt habe ich noch die Sojacreme zur Hand. Dann füge ich Nährhefeflocken hinzu.

Jetzt schneide ich noch die Petersilie. Und dann ist das Gericht fertig. Es ist einfach und schnell. 23 Minuten! Unglaublich. Jetzt mal sehen, wie schnell ich essen kann. Nein, ich kann nicht zu schnell essen, zu heiß. Aber sehr lecker. Wow! Eine sehr harmonische Sauce. Perfekt!

Ein wenig Yacon-Sirup ist auch erlaubt. Da der Apfel etwas sauer ist, ist Yacon-Sirup ideal als Ausgleich. Hmm. Ein sehr gutes Rezept! Kennst du jemanden, der immer klagt, dass er keine Zeit zum Kochen hat? Dann teile dieses Rezept. Denn das Rezept ist sooo einfach.

Möchtest du mehr einfache Rezepte sehen? Hinterlasse mir einen Kommentar. Ich werde dir viele einfache und schnelle Rezepte geben. Tschüss!
source.