Heutzutage ist es gar nicht so einfach, ein leckeres und gesundes Essen zuzubereiten, das allen Familienmitgliedern schmeckt. Eine Möglichkeit dafür ist das Kochen von Saftige Putenkeule im Backofen. In diesem Rezept werden wir Ihnen Schritt für Schritt zeigen, wie Sie eine köstliche und zarte Putenkeule zubereiten können, die garantiert zum neuen Lieblingsgericht Ihrer Lieben wird.
Saftige Putenkeule zubereiten und im Backofen schmoren - Rezept
In diesem Video geht es um ein einfaches und günstiges Rezept für Guttenberg Eule aus dem Ofen mit Schalotten. Das Video ist die zweite Version eines ursprünglich hochgeladenen Films über das Braten von Puten- oder Keulenfleisch. Es wurden viele kritische Kommentare zur Massentierhaltung und dem Kauf von billigem Fleisch geäußert, die die Macher des Videos ernst genommen und berücksichtigt haben.
Das Rezept basiert auf der Kindheitserinnerung des Kochs an seine Lieblingsgerichte. Es richtet sich an Familien mit kleinem Budget, die gesunde Mahlzeiten zubereiten möchten, ohne auf Fertigprodukte zurückgreifen zu müssen.
Zur Zubereitung der Guttenberg Eule aus dem Ofen wird die Haut des Fleisches in kleine Streifen geschnitten, um das Fett herauszulassen und die Haut knusprig zu machen. Das Fleisch wird mit Salz und Pfeffer gewürzt und in einem Bräter mit Öl angebraten. Schalotten und Knoblauch werden hinzugefügt und das Gericht für 23 Minuten geschmort.
Anschließend wird das Gericht für 30 Minuten bei 170 Grad in den Ofen geschoben. Nach 30 Minuten wird etwas Gemüse und Gemüsebrühe hinzugefügt und das Gericht für weitere 30 Minuten geschmort, bis es gar ist.
Der Fond, der während des Schmorens entsteht, wird für eine leckere Soße verwendet, die mit Salzkartoffeln und Gemüse serviert wird. Das Gericht wird als einfach und superlecker beschrieben und soll Familien eine günstige Alternative zum Kauf von Fertigprodukten bieten.
Am Ende des Videos wird dazu aufgefordert, das Gericht auszuprobieren, zu bewerten und weitere Rezepte zu abonnieren. Das Video schließt mit der Verabschiedung des Kochs und des Kamerateams und einem Ausblick auf kommende Rezepte.
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