Hähnchenbrust ist eine beliebte Zutat in der Küche und bietet zahlreiche Möglichkeiten, ein leckeres Gericht zuzubereiten. Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und schmackhaften Hähnchenbrustrezept sind, ist der Hähnchen Auflauf mit Paprika und Schmand Soße genau das Richtige für Sie. Dieses Rezept ist so einfach, dass selbst Kochanfänger es problemlos zubereiten können. Alles, was Sie brauchen, sind einige wenige Zutaten und eine Auflaufform.

Hähnchenbrust Rezept: Hähnchen Auflauf mit Paprika und Schmand Soße einfacher geht’s nicht!

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein Rezept für euch, das super lecker und vor allem schnell und einfach gemacht ist. Vielleicht habt ihr schon in meinem Video zum Kochbuch gesehen, dass es um schnelle und einfache Feierabendrezepte geht. Deshalb fragte ich mich, warum so viele Rezepte mit Saucen sind, die man vorher vorkochen muss. Es geht doch auch viel einfacher und schneller, wie dieses Rezept zeigt.

Als erstes Wascht ihr die Paprika, entfernt die Kerne und schneidet sie in Streifen oder Viertel. Dann halbiert ihr die Zwiebel und schneidet sie in dünne Streifen. Den Knoblauch könnt ihr hacken oder pressen und die Frühlingszwiebel wird auch in dünne Ringe geschnitten.

Die Soße bereiten wir direkt in der Auflaufform zu. Dazu gebt ihr Schmand und Wasser in die Form und verrührt beides. Dann rührt ihr Tomatenmark, Gemüsebrühe und den gehackten Knoblauch ein. Zum Schluss würzt ihr die Soße mit Paprika, edelsüßem Paprika, Salz und Pfeffer.

Die Hähnchenbrustfilets wascht ihr und tupft sie trocken. Dann würzt ihr sie von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und edelsüßem Paprika. Die Hähnchenbrustfilets legt ihr auf die Soße in der Auflaufform. Darüber verteilt ihr die Paprikastreifen, die beiden Zwiebelarten und geriebenen Käse.

Den Auflauf backt ihr im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft für ca. 30-40 Minuten. Die Backzeit hängt von der Größe der Hähnchenbrust ab, diese sollten jedoch durchgegart sein und der Käse knusprig braun.

Zum leckeren Auflauf passt am besten Basmati-Reis. Probiert es unbedingt mal aus! Die Soße ist so lecker und cremig und zusammen mit dem Gemüse schmeckt der Auflauf einfach nur richtig gut.

Ich freue mich über eure Kommentare und wenn ihr noch weitere einfache Rezepte sucht, schaut gerne in meine Playlist. Bis zum nächsten Video!
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