Butterbier und Zischende Wissbies: die kulinarischen Highlights der Harry Potter Bücher und Filme. Die Fans der Zauberwelt können nun auch in der realen Welt in den Genuss dieser Leckereien kommen. Unter dem Hashtag #yumtamtam teilen Fans ihre Erfahrungen mit den magischen Speisen und Getränken und schwelgen in Erinnerungen an die Abenteuer von Harry, Ron und Hermine.
Harry Potter Food // Butterbier & Zischende Wissbies // #yumtamtam
Die Hedwig Repro kann eigentlich besser. Herzlich willkommen in Hogwarts, wir zeigen euch heute zauberhafte Harry-Potter-Rezepte. Und deswegen gibt es drei magische Gerichte für euch, geheim für alle Leute, die schon immer kritisch spielen wollten, aber Höhenangst haben. Wir machen jetzt Käsebesen und dafür brauchen wir solche knusprige Käse und Schnittlauch.
Als erstes nehmt ihr euch eine Scheibe Käse und schneidet ein Stück ab. Außerdem noch den Rand und jetzt lasst ihr fünf Millimeter Platz hier oben und den Rest schneidet ihr fransig, weil so ein Besen hat der Borsten. Habt ihr euch als Kind jemals überlegt, was Eule Hedwig wäre, wenn er wäre? Wahrscheinlich ein Faultier. Jetzt ist es schön fransig und jetzt nehmt ihr euch so eine Krähe. Nicht lange, wenn die so lange ist, dann breckt die einfach damit durch und jetzt hat sie die hierauf und wickelt das einfach drum rum.
Und damit das ganze hält, nehmen wir uns jetzt ein Stück Schnittlauch, einen Knoten und fertig sind unsere Käse-Besen. Mit diesen Zutaten, wenn wir dafür sorgen, dass wir vom Boden abheben, machen wir nämlich zwischen witzig. Zeigt euch, wie es geht, aber auch eine Schüssel sieht ein bisschen aus wie einen Chemie-Baukasten und ich muss auch gucken, dass ich nicht vertun mit den Zutaten.
Als allererstes brauchen wir Natron, einen gestrichenen Teelöffel voll. Dann brauchen wir Zitronensaft, das sorgt dafür, dass es zäh wird. Dann brauchen wir Instant-Götterspeise und da könnt ihr euch eine Sorte aussuchen. Auch wenn man es nicht sehen kann, dieses hier ist Weltmeister und damit diese Masse zu einem richtigen Bonbon wird, brauchen wir auch noch Zucker. Das ganze wird jetzt verrührt. Der schmeckt so schon richtig lecker, aber wir wollen ja aus dem Ganzen nach Bonbons machen. Deswegen muss es jetzt noch zu einer Masse verschmelzen.
Wir nehmen eine kleine beschichtete Pfanne, da kommt ihr unsere teigige Masse. Jetzt müssen wir ein bisschen abwarten, bis der Zucker sich so langsam verflüssigt und daraus so eine leicht zähe Masse wird. Und wir damit den Bonbon formen können. Macht er hat nicht so heiß, er so mittlere Temperatur. Hab ein bisschen Geduld. Jetzt kann man schon so langsam sehen, wie sich so ein paar feste Stücke bilden. Das kommt daher, dass der Zucker sich eben jetzt ein bisschen auflöst und dann alle anderen Zutaten in sich aufnimmt.
Jetzt meldet ihr, seht ihr müsst jetzt wirklich bei der Masse bleiben. Also dürfte jetzt nicht zwischendurch ein paar Zaubertricks probieren oder so, Du bist wirklich euch um eure Bonbons kümmern. Ich nehme schon mal ein Stück Backpapier, da werde ich sie nämlich gleich drauf legen. Und noch ein Tipp von mir, niemals anfassen, weil Zucker wird super, super, super mega heiß. Auch wenn es verlockend rhythmisch total auf Karamell darf man auf keinen Fall anfassen. Jetzt macht jetzt ein bisschen geschick ich habe die Masse in zwei Teile geteilt. Wir machen aus jeder Hälfte fast so eine Art Rolle. Die kommt aus Packpapier. Für die mit dem Backpapier noch ein bisschen Formen, aber Vorsicht wie gesagt schweinheim. Zum Schluss ist das Ganze nur noch in Bonbons schneiden.
Dafür brauchen wir aber nur ein stumpfes Messer. Wenn es noch warm ist, wird man später einfach einen Zauber-Bonbonladen auf diese Bons setzen. Die sind zwar schon super lecker, aber noch nicht so richtig hübsch. Deswegen werden wir sie dann mit Lebensmittelfarbe einfärben. Ich habe hier so buntes Pulver. Ihr könnt leider keine flüssige Lebensmittelfarbe nehmen, weil die würde dafür sorgen, dass das Ganze schon in der Lebensmittelfarbe knistert und zischt. Aber das soll ja nicht passieren. Deswegen möchte ich jetzt dieses Pulver mit dem Puderzucker und dann kann der Bund aber unter vier Schüsselchen. Und in jedes Schüsselchen kommt jeweils ein bisschen Puderzucker und ein bisschen Farbe, alles gut vermischen herein und es ab ins Bad und lasst euch bereit zum Abheben.
Jetzt für euch das Kultgetränk aus Hogwarts, mit Butterbier. Das ist nämlich super einfach und man braucht keine Worte dafür. Wir brauchen erstmal 500 Milliliter Bier. Also irgendwie ist das zwischen solchen Film als wärst du einen Zaubertrank. Sieht auf jeden Fall im Topf schon gefährlich aus, aber es ist eher schmackhaft als gefährlich. 500 Milliliter Milch so hinein und jetzt erhitzen wir diese Mischung ganz langsam. Langsam deswegen, weil wir nicht wollen, dass ich mit und Malzbier trennen. Ein schönes Butterbier. So und jetzt brauchen wir noch Vanillezucker, Mettmann Teelöffel. Bei Zaubertränken dieses Jahr nicht mehr genau sein, deswegen gleich auch sehr genau mit einem Teelöffel einen kleinen Schuss Zimt jetzt rüber um das Lassen. Jetzt langsam erwärmen. In der Zwischenzeit können wir uns um die Schaumkrone kümmern, denn ein gutes Bier braucht auch eine schöne Krone.
Dafür nehmen wir Schlagsahne, ein Gefäß und ein Rührgerät. Sahne hinein, ohne sich voll zu klicken, und aufschlagen. Ich bin echt multitasking fähig, anrühren und früheren. Warsehen könnten so sahnesteif. Butterbier warm, ich würde sagen, wir können anrichten. Schöner Bierkrug, ich werde das auf magische Weise in diesen Krieg hinein befördern. Kopf machen. Das funktioniert. So und nun auch noch ein Löffelchen um eine Schaumkrone. Jetzt sind wir zu verteilen. So und nun braucht man nur noch eine Prise Zimt. Fertig ist das Butterbier.
Findet ihr nicht wundervoll magische Gerichte. Wichtiges Zauberessen. Ja, aber jetzt probieren. Ja, okay. Ich nehme einen Besen. Echter oder 2000 rasend schnell im Magen. Irgendwann schlägt Agieren kg im Glas, dann will ist. Ihr habt den. Es schmeckt und funktioniert. Koche gerne bereit schicken möchten, danke sagen.
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