“BLITZ-KARTOFFELPUFFER aus Kloßteig und PIZZAPUFFER sind die perfekten Snacks für die nächste Party oder einfach einen gemütlichen Abend zu Hause. Mit wenigen Zutaten und etwas Geschick lassen sich die leckeren Köstlichkeiten schnell zubereiten und sind ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie die beiden Puffer-Varianten ganz einfach selbst machen können.”
BLITZ-KARTOFFELPUFFER aus Kloßteig und PIZZAPUFFER
In dem Video wird eine schnelle und unkomplizierte Variante von Kartoffelpuffern vorgestellt, die sich von den herkömmlichen doch unterscheidet. Statt selbst geriebenen Kartoffeln wird hier Fertigkloßteig verwendet, der mit Milch, Eiern und Kräutersalz zu einem Teig verarbeitet wird. Dieser wird dann in kleinen Portionen in der Pfanne angebraten und kann entweder auf die traditionelle Art mit Apfelmus oder als Pizza-Puffer mit verschiedenen Belägen serviert werden.
Die Zubereitung der Kartoffelpuffer ist denkbar einfach und schnell. Der Fertigkloßteig wird mit Milch, Eiern und Kräutersalz zu einem Teig vermischt und in Portionen in der Pfanne angebraten. Die Kartoffelpuffer werden von beiden Seiten gebraten und auf Küchenpapier gelegt, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen. Danach können sie entweder traditionell mit Apfelmus oder als Pizza-Puffer mit verschiedenen Belägen serviert werden.
Für die Zubereitung von Pizza-Puffern wird der Teig in eine gefettete Backform gegeben und mit Belägen nach Wahl belegt. Hier wird eine Kombination aus Tomatenmark, Käse, Zwiebeln, Schinken und grünem Spargel verwendet. Nach dem Belegen wird die Pizza für zehn bis zwölf Minuten bei 200 Grad im Ofen gebacken.
Das Rezept ist eine tolle Idee für den schnellen Hunger, da der Fertigkloßteig bereits vorgefertigt ist und die Zubereitung der Kartoffelpuffer sehr einfach und schnell geht. Durch die Pizza-Variante wird den Kartoffelpuffern zudem eine neue, interessante Note verliehen und sie können auch als Party-Snack oder kleines Buffet-Gericht serviert werden.
Das Video ist insgesamt sehr ansprechend gestaltet und die Anleitung ist sehr verständlich und einfach nachzuvollziehen. Die Kameraführung ist klar und übersichtlich, der Ton ist gut verständlich und die Musik sorgt für eine angenehme Atmosphäre. Das Rezept ist eine tolle Möglichkeit, um Abwechslung in die herkömmliche Zubereitung von Kartoffelpuffern zu bringen und sie auf eine neue Art und Weise zu servieren.
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