In unserem hektischen Alltag bleibt oft wenig Zeit, um sich gesund zu ernähren. Doch das muss nicht sein! Mit dem richtigen Vorkochen kann man sich schnell und günstig ernähren, ohne dabei auf leckere Gerichte verzichten zu müssen. In diesem Artikel möchten wir Ihnen unsere besten gesunden Rezepte für das High Protein Vorkochen vorstellen – sowohl für Veganer als auch für Fleischesser.
Gesunde Rezepte fürs HIGH PROTEIN vorkochen - günstig & schnell | vegane Rezepte | Ernährung
In dem Video “Heute zeige ich euch tolle vegane Rezepte, die sich perfekt fĂĽr vegane Meal Prep eignen” werden verschiedene Rezepte vorgestellt, die fĂĽr eine gesunde und proteinreiche Ernährung geeignet sind. FĂĽr alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, ist es eine gute Idee, veganes Vorkochen zu machen. Das bedeutet, dass man am Wochenende fĂĽr die folgende Woche Gerichte vorbereitet und dann nur noch aufwärmen muss. Das spart Zeit und sorgt dafĂĽr, dass man sich auch unter der Woche gesund und ausgewogen ernähren kann.
Das erste Rezept, das vorgestellt wird, ist für vegane Burger. Für den Burger-Boden wird ein Leinsamen-Gel hergestellt und Haferflocken, Cashews und Sonnenblumenkerne gemischt. Dazu kommen noch gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Sojasauce, Tomatenmark, Sesam, getrocknete Kräuter und Paprika. Nach dem Vermengen der Zutaten wird der Burger-Teig auf einem Blech im Ofen gebacken.
Das zweite Rezept ist fĂĽr einen Blumenkohl-Stampf mit Kichererbsen und dicken Bohnen. Dazu werden die Kichererbsen mit dem Kichererbsen-Wasser in einer Pfanne angebraten. Der Blumenkohl wird gekocht und dann mit Haferflocken und Tahini zerstampft. FĂĽr die Curry-Sauce werden Currypulver, Agavendicksaft, Tomatenmark und Wasser gemischt.
Das dritte Rezept ist fĂĽr SĂĽĂźkartoffeln mit Kichererbsen und Bohnen in einer Curry-Sauce. Die SĂĽĂźkartoffeln werden in kleine WĂĽrfel geschnitten und mit Zwiebeln und Ă–l angebraten. Dann kommen die Kichererbsen und Bohnen hinzu und alles wird mit einer Curry-Sauce aufgegossen.
Zum Curry passt Reis als Beilage. Dazu kann man das Wasser mit Gewürzen wie Knoblauchpulver und getrockneten Kräutern aufwerten. Für eine aromatische Garnitur wird Knoblauch in einer Pfanne angebraten und mit gehackten Nüssen bestreut.
Die Rezepte eignen sich perfekt für vegane Meal Prep. Man kann sie in größerer Menge kochen und in Portionsgrößen einfrieren, um sie später aufzuwärmen. Wer sich gesund und ausgewogen ernähren möchte, sollte diese Rezepte ausprobieren. Sie sind lecker, proteinreich und einfach zuzubereiten.
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