Obwohl Brotbackautomaten in der Regel als bequeme und zeitsparende Lösung für selbstgebackenes Brot gelten, erfüllt das Ergebnis nicht immer die Erwartungen. Oftmals kommt das Brot mit einem unschönen Loch in der Mitte aus dem Automaten. Doch keine Sorge - es gibt eine einfache Lösung, um dies zu vermeiden. Mit der richtigen Anleitung können Sie nun ohne lochiges Brot aus Ihrem Brotbackautomaten genießen.

Brot backen ohne Loch im Brotbackautomat - Anleitung

Auch wenn der Brotbackautomat schnell, einfach und unkompliziert ist, bleibt oft ein kleines, aber störendes Problem: das Loch im Brot. Doch mit einem einfachen Trick kannst du es schaffen, im Automaten ein Brot ohne Loch zu backen, und dabei zeigen, wie wir jetzt [Musik].

Der Trick ist ziemlich simpel, braucht aber etwas Geduld. Du musst nämlich genau den Moment abpassen, wenn die Maschine mit dem Kneten fertig ist und den Teig zum letzten Mal gehen lässt. Dann kannst du das Programm unterbrechen und den Haken herausnehmen – am besten mit ordentlich Mehl an den Händen. Schieb dich vorsichtig am Rand entlang, heb den Teig etwas an und entferne den Haken. Am Ende bleibt dann nur noch ein kleines Loch von der Antriebswelle und je nachdem, wie gut es geklappt hat, eine Unregelmäßigkeit im Teig.

In unseren Brotbackautomatentests haben wir darauf geachtet, bei welchen Maschinen das besonders gut klappt. Praktisch ist beispielsweise bei uns, dass in der Anleitung steht, wann du den Knethaken am besten entfernst. Andere Automaten haben Tabellen, in denen zumindest die Dauer der einzelnen Arbeitsschritte steht. Ansonsten hilft nur warten und beobachten. Praktisch ist es, wenn du das Programm wie bei der WMF Kult X pausieren kannst.

Und wenn du jetzt noch wissen willst, welcher der beste Brotbackautomat ist, schau dir einfach unser Testvideo an! [Musik]

Also lass dir dein Brot schmecken! [Musik]
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