Mangold Kartoffel Pfanne ist ein einfaches und schnelles Rezept, das in Deutschland sehr beliebt ist. Diese köstliche Pfanne mit Mangold und Kartoffeln ist reich an Nährstoffen und sehr gesund. Wenn Sie eine schnelle und leckere Mahlzeit zubereiten möchten, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie!

Mangold Rezept ! Mangold Kartoffel Pfanne kochen! Rezept kochen einfach schnell

Hallo, heute möchte ich euch zeigen, wie ich eine leckere Kartoffel-Mangold-Pfanne zubereite. Dieses Gericht ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt immer lecker. Zuerst müssen wir die Kartoffeln waschen und dann mit der Schale zubereiten. Dann benötige ich drei frische Zwiebeln, drei Knoblauchzehen, geriebenen Peter Käser, Pfeffer und Salz sowie Jogurt für die Soße.

Als erstes putze ich den Mangold, den ich in einer großen Schüssel vorbereitet habe. Die Farben sind einfach wunderschön: Das Rot vermischt sich mit dem Grün und sieht unglaublich lecker aus. Als nächstes gebe ich Öl in die Pfanne und füge die Kartoffeln hinzu. Währenddessen kümmere ich mich um den Knoblauch und die Zwiebeln.

Wenn die Kartoffeln fast gar sind, füge ich den Mangold hinzu. Dieser verhält sich beim Kochen ähnlich wie Spinat und zerfällt schnell. Deshalb wird er als letztes hinzugefügt. Dann füge ich den geriebenen Peter Käser hinzu und würze alles mit Salz und Pfeffer.

Die Pfanne wird nochmal gewendet, damit alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Das Gericht kann nun angerichtet werden und mit der selbstgemachten Jogurt-Soße gegessen werden. Man kann dazu Fleisch oder auch Brot und Baguette essen - es gibt viele Möglichkeiten.

Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr habt Lust, es auszuprobieren. Danke fürs Zuschauen und bis bald!
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