Das Fenchelgemüse mit Möhren und Kartoffeln Rezept mit cremiger weißer Soße ohne Béchamel ist eine leckere und gesunde Wahl für alle, die auf der Suche nach einer einfallsreichen und schmackhaften Mahlzeit sind. Die Kombination aus zarten Gemüsesorten und einer cremigen Soße sorgt für ein Geschmackserlebnis, das man einfach nicht verpassen sollte. Lesen Sie weiter, um das Rezept zu entdecken!

Fenchel Gemüse mit Möhren und Kartoffeln Rezept mit cremiger weißer Soße ohne Béchamel

Hallo und herzlich willkommen liebe Freunde! Heute möchte ich mit euch ein köstliches Gemüsegericht teilen, das ich vor kurzem ausprobiert habe und das mir wirklich gut geschmeckt hat. Es handelt sich um ein fenchel-karotten Gemüse ohne Bechamelsauce.

Zunächst benötigen wir einen Fenchel (ca. 500 g für mich). Den Fenchel halbieren, den Stängel entfernen und in dünne Streifen schneiden. Mögt ihr Fenchel? Was kocht ihr damit? Schreibt mir, ich bin neugierig!

Dann erhitzen wir 2-3 Esslöffel Öl in einer Pfanne und braten den Fenchel für 3 Minuten an. Anschließend geben wir 500 g Karotten dazu und braten alles für weitere 2-3 Minuten an. Dann fügen wir noch 400 g Kartoffeln hinzu und braten alles für weitere 2-3 Minuten an.

Jetzt geben wir 350 g Gemüsebrühe oder Wasser dazu, decken alles ab und lassen es bei mittlerer Hitze für ca. 10 Minuten köcheln. Zum Schluss salzen und pfeffern wir nach Belieben und fügen optional noch ½ Teelöffel Muskat hinzu.

Zum Schluss geben wir noch 150 g Frischkäse dazu, lassen ihn kurz aufkochen und schmelzen. Wer mag, kann noch Petersilie oder andere Kräuter hinzufügen.

Und schon ist das köstliche fenchel-karotten Gemüse ohne Bechamelsauce fertig! Die erste Portion ist für euch! Guten Appetit!
source.