Das Zwiebelbrot Brotbackautomat Rezept ist die perfekte Wahl für jeden, der auf der Suche nach einem herrlichen, fluffigen und würzigen Brot ist. Dieses traditionelle deutsche Rezept lässt sich ganz einfach mit dem Brotbackautomaten zubereiten und ist ein absoluter Genuss für die ganze Familie. Ob als Beilage zu Suppen oder einfach pur mit Butter - dieses Zwiebelbrot wird garantiert jedem schmecken.
Zwiebelbrot Brotbackautomat Rezept. Herrliches, fluffiges, würziges Zwiebelbrot
Dieses Zwiebelbrot ist ein wahrer Genuss. Es besteht aus 500 Gramm Weizenmehl Type 1050, einem Teelöffel Zucker und einem Esslöffel Salz. Dazu benötigt man 200 Gramm Kräuterquark, welcher entweder fertig gekauft wird oder mit frischen oder getrockneten Kräutern selbst zubereitet werden kann. Weiterhin benötigt man geröstete Zwiebeln. Hierfür schneidet man eine Zwiebel in kleine Würfel und brät sie in einer Pfanne goldbraun. Nach dem Abkühlen können sie in das Backblech gegeben werden. Falls das zu aufwendig ist, kann man auch fertig gekaufte gebratene Zwiebeln verwenden.
Des Weiteren benötigt man einen Esslöffel guten Balsamico-Essig sowie eineinhalb Esslöffel Öl. Hier empfiehlt sich Sonnenblumenöl. Es werden zudem 150 Milliliter Wasser und 50 Milliliter Milch benötigt, welche beide Zimmertemperatur haben sollten.
Zunächst gibt man alle Zutaten in das Backblech der Brotmaschine. Anschließend wird die Hefe in das dafür vorgesehene Fach gegeben. Falls die Maschine kein Fach hat, kann die Trockenhefe einfach zu den anderen Zutaten gegeben werden.
Das Programm number one, “NORMAL”, wird ausgewählt. Die Größe wird auf L und die Bräunung auf mittel eingestellt. Nun muss nur noch der Start-Knopf gedrückt werden und die Maschine knetet, geht und bäckt alles automatisch.
Das Programm dauert insgesamt vier Stunden. Am Ende öffnet man den Deckel und nimmt das Backblech mit Backhandschuhen oder Topflappen heraus. Das Brot wird vorsichtig auf ein Gitter gestürzt und kann anschließend serviert werden.
Dieses Zwiebelbrot ist besonders aromatisch und eignet sich hervorragend als Beilage zu Suppen, zum Grillen oder einfach als Abendbrot. Das Brot kann schnell und einfach zubereitet werden und ist ein echter Genuss. Viel Spaß beim Backen!
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