In der heutigen Episode 0026 werden wir lernen, wie man deutsche Fleischpflanzerl, auch bekannt als Frikadellen oder Buletten, zubereitet. Dieses beliebte Gericht ist einfach in der Zubereitung und kann auf verschiedenste Weise serviert werden. Mit nur wenigen Zutaten können Sie zuhause eine köstliche Mahlzeit zaubern, die sicherlich Ihren Appetit stillen wird. Folgen Sie uns, um Schritt für Schritt zu erfahren, wie man Fleischpflanzerl zubereitet.
Wie macht man Fleischpflanzerl? Frikadellen / Buletten , Rezept // Episode 0026
In diesem Video zeigt uns der Koch, wie wir super saftige Fleischpflanzerl zubereiten können. Zunächst einmal benötigen wir altes Brot oder Brötchen, das gut mit Milch oder Wasser eingeweicht wird. Dies muss für etwa eine halbe Stunde stehen gelassen werden, damit sich das Brot gut vollsaugen kann. In der Zwischenzeit können wir die Eier und die Zwiebeln vorbereiten. Die Zwiebeln sollten schön fein geschnitten sein, damit sie später nicht auffallen. Auch der Knoblauch wird fein gehackt und zu der Masse gegeben.
Das Hackfleisch wird in eine große Schüssel gegeben und mit den Zutaten vermischt. Salz, Pfeffer, frische Petersilie und mittelscharfer Senf werden hinzugefügt und die Masse wird gut durchgeknetet. Je nach Konsistenz wird noch ein paar Löffel Semmelbrösel hinzugefügt, damit die Masse nicht zu weich wird.
Nun können wir beginnen, die Fleischpflanzerl zu formen. Gleichmäßige Kugeln werden geformt und auf einer Pfanne mit etwas Schmalz oder Öl gebraten. Dabei sollte man darauf achten, dass die Hitze nicht zu hoch eingestellt wird, da das Fleisch sonst zu schnell verbrennt. Nach etwa 6 Minuten auf jeder Seite sind die Fleischpflanzerl fertig und können serviert werden.
Fleischpflanzerl sind eine bayrische Spezialität, die in ganz Deutschland bekannt und beliebt ist. Sie werden oft als Teil eines deftigen Mittagessens serviert und können auch kalt als Snack genossen werden. Mit diesem Rezept gelingt es sicherlich jedem, super saftige und leckere Fleischpflanzerl zuzubereiten.
Der Koch zeigt uns, dass es wichtig ist, auf die Konsistenz des Teigs zu achten und auch darauf, dass die Zwiebeln und der Knoblauch schön fein geschnitten sind. So werden die Fleischpflanzerl besonders saftig und schmecken einfach köstlich.
Mit diesem Rezept sind wir bestens ausgestattet, um unsere Gäste mit einer bayrischen Spezialität zu begeistern. Die Zubereitung ist einfach und die Zutaten sind leicht zu finden. Wir können uns also auf eine leckere Mahlzeit freuen!
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