Krautsalat ist ein beliebtes Beilagen-Gericht, das nicht nur in Deutschland, sondern weltweit bekannt ist. Lecker und schnell zubereitet, ist er eine perfekte Wahl für Parties, BBQs oder als Teil eines schnellen Essens. Wie Du den Krautsalat perfekt selbst machen kannst, erfährst Du im Folgenden.

Krautsalat. Lecker und schnell selber machen. So machst Du ihn perfekt.

Bayerischer Krautsalat mit Speck und Kümmel - ein wahrer Genuss

Dieses Rezept für Bayerischer Krautsalat mit Speck und Kümmel ist ein Must-Try für jeden, der Kohlsalate liebt. Das Besondere an diesem Salat ist die Kombination aus würzigem Speck und dem feinen Aroma von Kümmel. Doch keine Sorge, wenn Kümmel nicht ganz euer Geschmack ist, denn der Salat schmeckt auch ohne ihn köstlich.

Für dieses Rezept werden frischer Weißkohl und frische Zwiebeln verwendet. Der Weißkohl wird viertelt und der Strunk entfernt. Anschließend wird der Kohl fein geschnitten und zusammen mit den Zwiebeln in eine Schüssel gegeben. Der Salat wird dann kräftig mit Salz, Zucker und Pfeffer gewürzt und durch das Kneten wird das Wasser aus dem Kohl gezogen. Hierbei ist es wichtig, saubere Hände zu haben und kräftig zu kneten.

Für das besondere Aroma kommt nun der Kümmel ins Spiel. Der Kümmel wird in einer Pfanne leicht angeröstet und dann über den Kohlsalat gestreut. Der Speck wird ebenfalls in einer Pfanne leicht angebraten, bis er goldbraun ist. Das Fett wird dann zum Salat gegeben, was ihm einen zusätzlichen Geschmack verleiht. Der Salat wird dann mit Essig und neutralem Öl abgeschmeckt und mit dem Speck serviert.

Bayerischer Krautsalat mit Speck und Kümmel ist ein schneller und einfacher Salat, der in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Das Knackige des Kohls, das Würzige des Specks und das feine Aroma des Kümmels machen diesen Salat zu einem wahren Genuss. Ein idealer Begleiter zu gebratenem Fleisch oder einfach nur als Beilage zum Brot.

Probieren Sie das Rezept aus und lassen Sie sich von dem Geschmack überzeugen. Es ist eine perfekte Wahl, wenn Sie etwas Gesundes und Leckeres genießen wollen. Mit nur wenigen Zutaten wird dieser leckere Salat schnell zubereitet.
source.