In diesem Artikel geht es um das Testen von viralen Reispapier-Rezepten auf TikTok. Ich gebe zu, dass ich mich oft von den trendigen Videos auf der Plattform inspirieren lasse und es ist Zeit, einige dieser Rezepte auszuprobieren. Nun, es könnte peinlich werden, aber ich bin bereit, das Risiko einzugehen.
Ich teste VIRALE Reispapier Rezepte von TikTok (SORRY!)
Das ist doch scheiße, wer hat das denn sich ausgedacht? - Diesen Ausspruch kennt man aus dem Video des Backformats auf YouTube, das virale Essenshits aus dem Internet testet und bewertet. In dieser Folge drehte es sich um Reispapier und die Produktion von Chips, Mochis und Gewürzmischungen.
Die beiden Moderatoren begannen damit, Chips aus Reispapier herzustellen. Hierfür nutzten sie Frittieröl und schnitten die Reisblätter in kleine Rechtecke. Diese wurden dann in das heiße Öl geworfen und anschließend mit verschiedenen Gewürzen getoppt. Die selbstgemachten Chips sahen zwar gut aus, jedoch kamen sie nicht an die Qualität von gekauften Chips heran.
Im nächsten Rezept wollte man Mochis herstellen, gefüllt mit Eiscreme. Hierfür benötigte man wieder das Reispapier und speziell gefrorene Eiscreme. Nachdem das kleine Eiscreme-Stück in das Reispapier gewickelt war, mussten die Mochis noch mit Reismehl bestäubt werden. Allerdings waren die fertigen Mochis ein wenig misslungen, da das Reispapier nicht richtig klebte und zu hart war. Der Geschmack war zwar lecker, jedoch war das Drumherum zu schwer zu kauen und auch unangenehm.
Zum Schluss wollten die Moderatoren eine Gewürzmischung aus Reispapier herstellen. Hierfür wurde das Reispapier zerkleinert und in einer Pfanne gebraten. Anschließend wurde es mit einer eigenen Gewürzmischung vermischt. Allerdings kam hierbei das deutsche Pendant zum Original nicht an den Geschmack heran.
Insgesamt war diese Folge des Backformats etwas missglückt. Die Chips, Mochis und Gewürzmischungen aus Reispapier waren zwar lecker, jedoch aufgrund des immensen Aufwands und der teilweise misslungenen Herstellung nicht unbedingt empfehlenswert. Letztendlich ist es einfacher und schneller, die Produkte im Supermarkt zu kaufen. Auch wenn das Backformat auf YouTube unterhaltsam und lustig ist, müssen die Ergebnisse der eigenen Herstellung nicht zwangsläufig besser sein als die gekauften Produkte.
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