Das Original Carbonara Rezept von Luigi ist ein authentisches italienisches Gericht, das seinen Ursprung in der Region Lazio hat. Luigi, ein Meister der italienischen Küche, gibt uns Einblick in seine familiengeführte Geheimformel. Mit wenigen Zutaten, wird das Rezept der Carbonara zum Gaumenschmaus und ist in kürzester Zeit zubereitet.

Das original Carbonara Rezept von Luigi

Herzlich willkommen liebe Zuschauer und Zuschauerinnen zu einem weiteren Video! In diesem Video werden wir das von Euch so oft gewünschte Projekt Carbonara angehen. Dieses Projekt liegt meinem Kollegen sehr am Herzen, denn für ihn ist Carbonara das meistgefragte Gericht aus Italien. Ich selbst war schon in vielen Restaurants, in denen es Carbonara gibt, aber keines hat mich so begeistert wie das Original. Deshalb werden wir uns in diesem Video auf die Suche nach den richtigen Zutaten für eine klassische Carbonara machen und sie dann gemeinsam zubereiten.

Eines der wichtigsten Dinge für ein gelungenes Carbonara-Gericht sind natürlich die Zutaten. Deshalb haben wir uns auf den Weg in das erste italienische Delikatessengeschäft in Wien gemacht, um die richtigen Zutaten zu besorgen. Dort haben wir einige exotische Zutaten gefunden, die ich bisher nicht kannte und sicherlich auch für Euch interessant sein könnten.

Wir haben uns für hochwertigen Pecorino, Schale, Nudeln und Schinken entschieden, um unser Carbonara zuzubereiten. Wir gehen jetzt nach Hause und lassen uns von Karl Donath zeigen, wie man eine originale Carbonara zubereitet. Sein Rezept ist einfach und genial zugleich.

Zunächst rösten wir den Schinken, dann geben wir die Eier dazu und rühren. Anschließend fügen wir die Nudeln hinzu und rühren noch einmal um. Zum Schluss geben wir etwas von dem Nudelwasser und Parmesankäse dazu und rühren erneut, damit sich alles gut vermischt. Das Resultat ist eine leckere Carbonara, die cremig und würzig zugleich ist.

Jetzt kommen wir zur Krönung unseres Gerichts: das Anrichten. Ich denke, dass wir hier eine schöne Kombination aus Pasta und Saucen haben. Also wird es Zeit, das Gericht auf den Teller zu bringen. Wir platzieren die Nudeln in der Mitte des Tellers und geben die restliche Soße darüber. Wir garnieren das Ganze mit Parmesan und frischer Petersilie. Das Ergebnis ist ein köstliches Carbonara-Gericht, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

Ich hoffe, ich konnte Euch mit diesem Video einen Einblick in die Zubereitung eines klassischen Carbonara-Gerichts geben. Es ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt einfach unglaublich gut. Wenn Ihr das nächste Mal Lust auf ein leckeres italienisches Essen habt, dann solltet Ihr das Original Carbonara-Gericht ausprobieren. Vielen Dank fürs Zusehen und ich hoffe, Ihr hattet genauso viel Spaß wie ich.

Insgesamt war dieses Projekt sehr erfolgreich und ich hoffe, dass wir in Zukunft noch viele weitere solcher Projekte gemeinsam angehen können. Danke für Eure Aufmerksamkeit und bis zum nächsten Mal!
source.