In diesem Schnellen MEAL PREP Rezept zeigen wir euch wie einfach ihr leckere GNOCCHI mit einer cremigen Paprika-Frischkäse-Soße zubereiten könnt. Ob als einfaches und schnelles Gericht unter der Woche oder als vegetarische Option für Gäste - dieses Rezept eignet sich für alle Anlässe und ist einfach köstlich! Folgt uns auf unserer Reise in die Welt der einfachen und leckeren Kochkunst.

GNOCCHI mit cremiger Paprika-Frischkäse-Soße » Schnelles MEAL PREP Rezept (einfach + vegetarisch)

Birk Raptors haben eine neue Leibspeise, die nicht nur super schnell und einfach zubereitet ist, sondern auch unglaublich lecker schmeckt. Das Geheimnis dahinter ist die cremige Paprikasoße, die den Gnocchi einen einzigartigen Geschmack verleiht. In nur 15 Minuten ist das Rezept fertig und ihr könnt es direkt genießen oder für die kommenden Tage vorbereiten.

Als erstes solltet ihr die Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Die rote Zwiebel wird geschält und in kleine Würfel geschnitten. Der Knoblauch wird geschält und entweder gepresst oder fein gehackt. Parallel dazu erhitzt ihr etwas Öl in einer Pfanne und bratet die Gnocchi von allen Seiten knusprig braun an.

Wenn die Gnocchi knusprig sind, nehmt ihr sie aus der Pfanne und bratet die Paprika und Zwiebeln darin an. Gebt noch etwas Öl hinzu und erhöht die Hitze auf höchste Stufe, bis die Zwiebeln glasig sind. Dann kommt der Knoblauch hinzu und wird mit angebraten. Schließlich könnt ihr die Gnocchi wieder zurück in die Pfanne geben und etwas Tomatenmark und Schlagsahne hinzufügen. Das Ganze gut durchrühren und die Sahne etwas einköcheln lassen.

Während die Sahne einkocht, könnt ihr das Essen schon vorbereiten. Dieses Rezept eignet sich perfekt als Meal Prep, da es sich problemlos am nächsten Tag erneut in der Pfanne erwärmen lässt. Wenn ihr das Essen lieber später genießen möchtet, könnt ihr es auch in der Mikrowelle erwärmen. Lagert es dann vorher im Kühlschrank und gebt beim Erwärmen etwas Wasser hinzu, damit die Soße wieder schön cremig wird.

Sobald die Sahne etwas eingekocht ist, könnt ihr die Gnocchi probieren und gegebenenfalls noch etwas Wasser und Frischkäse hinzufügen. Das verleiht dem Gericht noch mehr Geschmack und die Soße wird noch cremiger. Das Ganze gut durchrühren und kurz einkochen lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Schon ist das Gericht fertig und ihr könnt es direkt servieren.

Ob nun als schnelles Abendessen oder als Meal Prep für die nächsten Tage - dieses Gericht ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt unglaublich lecker. Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
source.