“Die Blitz Aioli von eismann ist eine köstliche und schnell zubereitete Variante des klassischen Knoblauch-Dips. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und gelingt garantiert ohne Mühe. In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie die Blitz Aioli zubereiten und welche Zutaten Sie dafür benötigen.”

Rezept: Blitz Aioli - eismann Kochzeit

So ich zeige Ihnen jetzt meine blick wunderbarer Dip, den man schnell machen kann, um ihn zu Fisch, Gemüse oder Tapas zu essen. Dazu brauche ich alten Senf, Salz und etwas Zitronensaft. Wir nehmen ein hohes Gefäß und geben dort einen Volken hinein. Dann gebe ich einen Esslöffel Senf dazu, etwas Salz und meine frisch gehackten Knoblauch, sowie einen Spritzer Zitronensaft und 300 Milliliter Öl. Mit unserem Zauberstab mixen wir das alles langsam von unten nach oben, bis wir eine wunderschöne Emulsion aus Öl und Senf erhalten.

Um die Konsistenz etwas leichter zu machen, gebe ich als Tipp ungefähr drei Esslöffel saure Sahne hinzu. Dadurch wird das Ganze lockerer, geschmeidiger und cremiger. Jetzt noch einmal abschmecken und unser Dip ist fertig! Der Dip ist wirklich einfach herzustellen und kann zu vielen verschiedenen Gerichten serviert werden. Ob zu Fisch, Gemüse oder Tapas, er schmeckt einfach immer lecker.

Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie auch gerne etwas Cayennepfeffer hinzufügen. Oder wenn Sie es etwas frischer mögen, können Sie auch gerne etwas Zitronenschale hinzufügen. Der Dip ist wirklich sehr vielseitig und kann an jeden Geschmack angepasst werden.

Wenn Sie es eilig haben, können Sie den Dip auch einfach am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie immer einen leckeren Dip zur Hand, wenn Sie etwas schnell zaubern möchten.

Ich hoffe, Ihnen hat mein Rezept gefallen und Sie werden es ausprobieren. Guten Appetit!
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