In dem Rezeptbuch “Übernachtsalat, Schicht für Schicht lecker”, werden verschiedene Salatkreationen vorgestellt, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch optisch beeindrucken. Die Idee hinter diesen Gerichten ist es, sie am Abend vorzubereiten, sodass man am nächsten Tag ein köstliches und gesundes Mittagessen genießen kann. Mit diesem Buch wird das gesunde und schnelle Kochen zum Kinderspiel.
Übernachtsalat, Schicht für Schicht lecker 😋
Hey und hat sie verkauft - Buck Bild heute im Bereich An! Über Nacht ist dazu da, sich prima vorzubereiten und zu jeder Party zu passen. Sodann geht es jetzt direkt zu den Zutaten über, und ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen!
Ich nehme eine Stange Porree, ein Glas Sellerie, 200 Gramm Kochschinken, fünf hartgekochte Eier, 100 Gramm geraspelten Gouda, eine Dose Mais, eine Dose anderer Stücke. Davon habe ich circa 70 Milliliter Ananassaft abgefangen und circa 300 Gramm Mayonnaise.
Den Kochschinken schneide ich in kleine Würfel. Statt Kochschinken könnte man auch Geflügelwurst verwenden oder ganz auf Fleisch verzichten. Die Eier schneide ich ebenfalls in Würfel.
Den Porree habe ich schon mit kaltem Wasser abgewaschen und nun das Wurzelende entfernt. Dann schneide ich ihn in feine Ringe. Für das Dressing verrühre ich den Ananassaft mit einem Schneebesen cremig.
In einer großen Glasschüssel schichte ich die Zutaten. Ich fange mit dem Sellerie an, anschließend gebe ich den Mais dazu. Nun die anderen Stücke und den Kochschinken. Die Eier verteile ich jetzt auch, dann den Porree.
So, jetzt gebe ich mein Dressing über den Salat und verteile zum Schluss den geraspelten Gouda darauf. Der Salat sollte dann am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen. Er könnte zwar auch sofort serviert werden, allerdings schmeckt er gut durchgezogen am besten.
Falls euch das Rezept zu diesem leckeren Über-Nacht-Salat gefallen hat, könnt ihr mir gerne einen Kommentar hinterlassen oder akustisch abonnieren. Das sorgt dafür, dass ihr Bilder von mir seht und jetzt eigentlich nur noch zu.
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