Wer auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Rezept ist, das nur aus wenigen Zutaten besteht, wird von Linsen Tofu begeistert sein. Mit nur vier einfachen Zutaten lässt sich ein leckeres Gericht zubereiten, das nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch noch nahrhaft ist. Die Kombination aus Linsen und Tofu ist ein ideales Duo, das auch Vegetarier und Veganer begeistern wird. Hier zeigen wir, wie es funktioniert!

Linsen Tofu - schnelles Rezept mit 4 Zutaten

Hallo und herzlich willkommen beim Esflow! In diesem Video möchte ich euch heute zeigen, wie ihr eine super leckere und gesunde Alternative zur normalen Tofu ausprobieren könnt.

Sojabohnen sind eine super Proteinquelle, die viele essentielle Aminosäuren und Ballaststoffe liefern. Wenn ihr also keine Sojabohnen mögt oder einfach eine Alternative ausprobieren wollt, ist dieses Rezept perfect für euch.

Das Rezept ist ganz einfach und benötigt nur wenige Zutaten. Ich bereite den Linsentofu mit roten Linsen zu. Ich habe hier 250 Gramm rote Linsen abgemessen und in meinem Mixer gegeben. Dazu gebe ich Salz und einen halben Teelöffel Essig.

Auch 400 Milliliter kochendes Wasser werden in den Mixer gegossen. Diese Zutaten sind schon alles, was ihr braucht, um den Linsentofu zuzubereiten. Nun ist der wichtige Schritt, das ganze sehr gut zerkleinern und pürieren. Das dauert auch ein bisschen, aber das Ergebnis sollte eine ganz feine Konsistenz haben.

Die Masse sollte noch warm sein, wenn sie in eine quadratische oder rechteckige Form gegossen wird. Diese Form sollte dann in den Kühlschrank gestellt werden, damit der Tofu fest werden kann. Sobald er abgekühlt ist, kann er aus der Form gelöst und in Würfel oder Rechtecke geschnitten werden.

Der Linsentofu schmeckt jetzt schon sehr lecker, aber ich brate ihn noch knusprig an. Dafür gebe ich ihn in Olivenöl und lasse ihn einige Minuten braten. Zum Schluss gebe ich noch Sojasauce dazu und der Linsentofu schmeckt unglaublich lecker.

Ich hoffe, euch gefällt das Rezept und ihr werdet es ausprobieren. Es ist einfach und gesund, genau wie ich es mag. Wenn euch dieses Rezept gefallen hat, abonniert gerne meinen Kanal und drückt die Glocke, um über neue Videos informiert zu werden. Bis zum nächsten Mal und bleibt gesund!

Eure Mit-Flori
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