Liebst du Fisch? Dann wirst du dieses einfache Rezept für zarten Lachs lieben, der im Mund zergeht! Es ist das perfekte Gericht für alle Fischliebhaber - ob als Hauptgericht oder als Beilage zu einem Salat. Hier ist Rezept # 98 für dich, um diese leckere Delikatesse auszuprobieren.

💛Liebst du 👉Fisch? Einfaches Rezept für zarten Lachs, der im Mund zergeht! Rezept # 98

“Heute gibt es leckeren Fisch in cremiger Sauce!” Mit diesem Satz beginnt das Rezept für eines unserer absoluten Lieblingsgerichte: Lachs in einer sahnigen Soße. Es ist ein Gericht, das wir immer wieder gerne zubereiten und bei unseren Freunden und Familien sehr beliebt ist.

Zunächst werden 750 g Lachs gewaschen, gut getrocknet und in Portionen geschnitten. Mit Meersalz und frischem Pfeffer gewürzt, wird der Lachs in etwas Öl bei mittlerer bis hoher Hitze etwa drei Minuten auf jeder Seite angebraten, bis er goldbraun ist. Dann wird er aus der Pfanne genommen und warmgehalten.

Während der Lachs brät, kochen wir 300 g Capellini in Salzwasser al dente. In der Zwischenzeit hacken wir 2 Knoblauchzehen und halbieren 200 g Cocktailtomaten. Der Knoblauch wird mit 2 EL Butter in derselben Pfanne kurz angebraten, bevor die Tomaten und 250 g Spinat portionsweise hinzugefügt werden. Nach Geschmack werden Salz und Pfeffer hinzugegeben. Schließlich werden 250 g Sahne und 60 g Parmesan untergerührt und der Lachs in die Sauce gelegt. Einige Minuten lang köcheln lassen, bis der Lachs gar ist.

Die Nudeln werden abgegossen und mit etwas Olivenöl geschwenkt. Dann ist das leckere Lachsgericht fertig!

Wir freuen uns immer über Feedback und Kommentare zu unseren Rezepten. Wir hoffen, dass ihr Spaß beim Nachmachen habt und wünschen euch guten Appetit! Bis bald im nächsten Video!
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