In der neuesten Folge von Thomas kocht zaubert der talentierte Koch einen köstlichen Nudelauflauf mit Schinken und Käse. Diese klassische Kombination aus zartem Schinken und cremigem Käse wird durch die Zugabe von Makkaroni perfekt ergänzt. Dieser Auflauf ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für eine schnelle und leckere Mahlzeit für die ganze Familie. Thomas zeigt uns Schritt für Schritt, wie man diesen einfachen und köstlichen Nudelauflauf zubereitet.
Nudelauflauf mit Schinken und Käse / Makkaroni-Auflauf / Thomas kocht
“Herzlich willkommen auf einem Kanal, Thomas Koch!” - Heute machen wir ein ganz einfaches, schnelles und super leckeres Rezept, das wir vielleicht schon von unserer Mutter kennen: Nudelauflauf mit Käse und Schinken. Probiert es aus, ich wünsche euch viel Spaß bei dem Video!
Für unseren Nudelauflauf brauchen wir natürlich Nudeln - hier Makaroni - und einen klassischen Käse. Ich wollte eigentlich den Käse am Stück kaufen, aber irgendwie ist das ein bisschen aus dem Ruder gelaufen. Käse am Stück könnt ihr dann selber reiben, aber auch Gouda eignet sich sehr gut. Weiterhin brauchen wir vier Eier, 300 Milliliter Sahne, Kochschinken, ein bisschen Semmelbrösel - ihr könnt auch japanische nehmen -, Salz und Pfeffer und ein wenig Butter für die Auflaufform.
Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach und geht schnell. Ihr könnt auch ein bisschen mehr vorbereiten und ein bis zwei Tage davon essen. Ihr könnt auch einfach die Nudeln vom Vortag nehmen oder von einem Gericht, bei dem ihr Nudeln übrig habt. Den Käse könnt ihr reiben oder grob schneiden, genauso wie den Kochschinken. Die Eimasse könnt ihr vorher würzen, damit sich alles besser verteilt. Den Ofen heizt ihr auf 180 Grad Umluft vor.
Ihr müsst die Nudeln vorkochen und dann mit der Eimasse und den anderen Zutaten vermischen und in die gebutterte Auflaufform geben. Danach kommen noch ein paar Semmelbrösel oben drauf, bevor das Ganze für 20 bis 30 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Ofen wandert. Wenn ihr möchtet, könnt ihr am Ende nochmal 10 Minuten Oberhitze und Unterhitze geben, damit der Auflauf oben nicht zu trocken wird.
Und so sieht das fertige Gericht aus: richtig schön saftig und mit geschmolzenem Käse einfach nur lecker. Ich hoffe, das Video hat euch gefallen. Schaut doch auch mal in die Playliste, in der ich weitere leckere Pasta-Gerichte vorstelle. Wenn ihr meinen Kanal noch nicht abonniert habt, freue ich mich natürlich umso mehr über ein Abo, einen Daumen hoch und eure Kommentare unter dem Video. Bis bald!"
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