Wenn Sie Lust auf eine einfache und schnelle Mahlzeit haben, sollten Sie Miesmuscheln in Tomatensauce ausprobieren. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit haben Sie eine superfeine Mahlzeit auf Ihrem Tisch. Erfahren Sie hier, wie Sie diese köstlichen Muscheln auf Deutsch zubereiten.
Miesmuscheln in Tomatensauce ❤️ einfach, schnell und superfein! Muscheln zubereiten
Hallo Freunde! Heute habe ich Muscheln zubereitet. Ich bereite sie sehr gerne in Tomatensoße zu und dazu gibt es gerne etwas Spaghetti. Aber nicht zu viele Spaghetti, da man ja nicht so satt von den Muscheln wird. Deswegen gibt es immer noch Spaghetti dazu. Viel Freude beim Anschauen, Nachbereiten und Genießen!
Ich habe heute zwei Kilo Muscheln. Das Eine habe ich schon angefangen. Es ist oft sehr wichtig, dass man sie wirklich so frisch wie möglich verarbeitet. Wenn man die heute kauft, dann sollte man sie auch heute oder spätestens morgen rauch verarbeiten und nicht erst reiche Tage später. Denn die leben ja noch.
Jetzt mache ich dir ins viele wasser rein. Die eine Hälfte da mache ich den gröbsten Dreck weg, samt und Splittern. Schaut mal, jetzt nehme ich mir jede durch, die muss gut verschlossen sein. Und diese Barthaare, die machen wir auch weg. Manchmal sind das euch um Muscheln auf den Muscheln, die kann man mit einem spitzen Messer abschneiden.
Auch hier, wenn es geht mir nicht bis auch nicht schlimm, also so wie hier wo ich mich selbst verletzt, ist es auch okay. Wenn die irgendwo offen sind, dann ist die meistens schon tot. Die sollte man dann wegwerfen, nicht mehr essen. Es ist hier geschlossen.
Super also, ich sehe gar kein Achte. Ist eine offene, schaut man, weil man so bisher darauf gibt, schaut man die, die verschließt sich, dann ist es okay. Wenn sie sich nicht mehr verschließt, dann sollte man die nicht mehr essen. Aus zwei Kilo Muscheln habe ich jetzt die hier aussortiert. Die haben entweder gar nicht geschlossen oder waren kaputt.
In meinem großen Rat schneide ich eine Zwiebel und die war sehr groß. Wie klein geschnitten und ich liebe setzen. Zwei Karotten auch kleinliche, das rat ich jetzt. Drei Minuten wir zusammen mit an, lange Zeit öffnen sich die Muscheln alle. Das ist normal.
Jetzt kommen sie hierzu den sieben applaud und nun gebe ich eine Dose gehackter Tomaten dazu. Und jetzt wird es da drin kochen, so vor sich hin köcheln mittlere Hitze und immer wieder vorsichtig umrühren. Mehr Flüssigkeit brauchen die wirklich nicht, da ist genug am Boden. So ist es fein.
Ich habe noch etwas Spaghetti grad abgekocht in Salzwasser. Geschichte und in der Pfanne glasig. Jetzt etwa 2 Knoblauchzehen am klein geschnitten und einen Teelöffel zu mir. Denn angebratenen Knüppel auch sonst schaut man nicht zu brauchen einen Pickel anfragen und der kommt hier in die Spaghettis hinein. Das ist eine feine Sache, schmecken die Spaghettis gleichviel lecker.
Die kochen jetzt seit circa fünf Minuten. Ich würde auch immer wieder mal, wenn ich hier auch alles schön im Wasser gewesen wäre, brauchen die nicht sehr. Es duftet so her. Nicht jetzt habe ich hier Knoblauch. Das geht mich darüber. Der will nichts woran man. Also ich mache jetzt das Herz aus frischer Knoblauch kommt drauf.
Das muss man dann natürlich schauen, wie man das mag. Ich habe hier eine sehr, sehr große Knoblauchzehe. Also kann man sagen ich lächele 3. Und man gibt noch was Grünliches drüber. Ich habe Schnittlauch. Jetzt an serviert werden.
Jetzt hole ich das auf die Spaghettis. So man stellt auch die kleinen Keller dazu. Füllt die Muscheln. Für die Schale braucht man die ja. Freunde, vielen Dank für das Anschauen. Ich hoffe, euch hat das Rezept gewonnen. Und Ihr erstellt man gibt mir einen Daumen hoch. Freue mich über eure Kommentare. Vielen Dank und bis zum nächsten Video, eure Xenia.
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