Die ULTIMATIVE Geburtstagstorte ist da! Diese Drip Torte lässt das Geburtstagskind und alle Gäste garantiert strahlen. Mit weißer Schokolade verfeinert und einer üppigen Buttercreme-Füllung versehen, ist diese Geburtstagstorte ein echter Hingucker auf jeder Party. Der zarte Geschmack der Torte in Kombination mit der süßen Schokoladenfüllung macht sie zu einem unvergesslichen Genuss. Holen Sie sich diese Torte jetzt und machen Sie den Geburtstag zu einem unvergesslichen Fest.
Die ULTIMATIVE Geburtstagstorte | Drip Birthday Cake | White Chocolate Frosting | Drip Torte
Hallo Ihr Lieben! Heute backe ich meinen eigenen Geburtstagskuchen! Das ist der Vorteil, wenn jeder weiß, dass man gerne backt: Man bekommt keinen Geburtstagskuchen geschenkt, man macht ihn einfach selbst! Und wir machen heute einen wirklich leckeren Kuchen mit Vanillebiskuit, einer weißen Schokoladencreme - ich liebe alles mit weißer Schokolade - und etwas Obst für unser Gewissen.
Nun zeige ich euch die Zutaten. Hier habe ich meinen gebackenen Vanillebiskuit, ihr findet das Rezept dazu auf meinem Kanal. Ich habe die Maße aus dem Rezept verwendet, die einzige Änderung, die ich vorgenommen habe, ist dass ich den Teig in zwei 22 cm Backformen aufgeteilt habe.
Außerdem haben wir Schlagsahne, weiße Kuvertüre (gehackt), Puderzucker, weiche Butter, etwas Aprikosenmarmelade und Dosenmandarinen. Wir fangen damit an, die weiße Kuvertüre und die Schlagsahne zu vermischen. Ich habe die Sahne in der Mikrowelle erhitzt, bis sie zu steigen begann, und gieße sie nun über die gehackte Kuvertüre. Dann decken wir das Ganze mit einem Deckel ab und lassen es fünf Minuten stehen. Nach fünf Minuten hat die Kuvertüre bereits in der heißen Sahne zu schmelzen begonnen, und wir nehmen nun unseren Schneebesen und rühren alles glatt. Jetzt ist alles kombiniert und wir haben eine homogene Masse. Diese muss abkühlen, das dauert 20-30 Minuten. Erst dann können wir weiterarbeiten.
Jetzt, wo die Ganache abgekühlt ist, können wir weitermachen. Unsere Creme besteht aus Ganache, Butter und Puderzucker. Ich füge die weiche, raumtemperierte Butter einer Rührschüssel meiner Küchenmaschine hinzu - man kann auch einen Handmixer verwenden, aber das würde ein wenig länger dauern -, dann füge ich den Puderzucker hinzu und wir schlagen alles auf, bis es schön cremig ist. Das dauert nur 5 Minuten mit meiner Küchenmaschine. Bei Verwendung eines Handmixers müsste man die Butter 8 Minuten lang schlagen, bis sie schön leicht ist. Jetzt gießen wir auch unsere Ganache in einem dünnen Strom hinzu. Jetzt ist unsere Ganache schön eingearbeitet und unsere Creme oder weiße Schokoladenbuttercreme ist schon fertig.
Zu diesem Zeitpunkt ist sie noch ein wenig zu flüssig, aber ich gebe euch einen Tipp, falls es für euch einfacher ist, sie auf dem Kuchen zu verteilen, wenn sie ein wenig fester ist. Einfach für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, immer mal wieder umrühren, und dann könnt ihr den Kuchen wirklich leicht einfrieren.
Um unseren Geburtstagskuchen abzurunden, müssen wir zuerst unsere Kuchen schneiden. Hier ist noch ein Tipp für euch: Um zu verhindern, dass der Kuchen austrocknet, einfach ein feuchtes Geschirrtuch darum wickeln oder in Klarsichtfolie einwickeln, was auch immer ihr zu Hause habt. Und jetzt schneide ich sie in der Mitte durch, so dass ich insgesamt 4 Schichten habe. Jetzt bauen wir den Kuchen einfach auf, ich habe meine kleine Kuchenplatte bereit. Es ist eine kleine - meine Lieblingskuchenplatte (H: Los, zeige uns!) Hamza hat mir die geschenkt (H: Jaa!) - und ich lege alles darauf, damit wir nicht alles hin und her transportieren müssen. Jetzt nehme ich den ersten Kuchen, lege ihn auf die Platte und verteile die Aprikosenmarmelade darauf, die Mandarinenscheiben darauflegen und dann die Creme, und wir schichten auf diese Weise weiter. Wenn ihr alles schön gleichmäßig haben möchtet und etwas Unterstützung benötigt, einfach einen Backrahmen darumwickeln, dann könnt ihr alles gleichmäßig stapeln.
Und falls ihr euch fragt, ob ihr etwas austauschen könnt: Das ist überhaupt kein Problem. Wenn ihr zu Hause Kirschen habt, gebt sie einfach dazu. Bananen passen auch gut dazu, Erdbeeren, Himbeeren, auch gefrorene. Ihr könnt auch andere Sorten von Marmelade verwenden oder Nuss-Nutella, das ist auch super lecker! Jetzt ist unser Kuchen vollständig gefüllt, ich lege nur noch den “Deckel” darauf und dafür wähle ich eine sehr ebene Schicht, dies ist unser Kuchenboden, die unterste Schicht. Einfach darauflegen, mit Klarsichtfolie bedecken, damit er nicht austrocknet, und dann muss er vorzugsweise 1 bis 1 ½ Stunden gekühlt werden, dann schmeckt er einfach viel besser!
So, hab ich es euch nicht gesagt? Wenn ihr diesen Kuchen seht, werdet ihr sagen: “Das ist der ideale Geburtstagskuchen!” Er schreit einfach nur Happy Birthday, ich denke! Für Mädchen wegen der Farbe. Nicht unbedingt, vielleicht gibt es auch Jungs, die Pink mögen, Hamza! Könnte sein. Aber ihr könnt auch andere Farben verwenden … haa, jetzt weißt du nichts mehr zu sagen, oder Hamza? Auf jeden Fall ist es super lecker, ich kannte diese Buttercreme bereits und ich mag sie wirklich gerne mit weißer Schokolade. Das Obst ist ein super Ausgleich! Die genauen Zutaten findet ihr in der Beschreibung. Merke: Nie wieder Kuchen mit Trompetenärmeln backen! Es ist so schmutzig, ich kann es euch zeigen. Seht ihr das? Schade, aber egal. Man lebt und lernt! Ich hoffe, es hat euch Spaß gemacht, das auszuprobieren!
Lasst dem Video ein Like und einen Kommentar da, abonniert meinen Kanal kostenlos, damit ihr nichts mehr verpasst! Ich freue mich darauf, euch das nächste Mal zu sehen. Tschüss! (H: Kiki?) Ja? (H: Alles Gute zum Geburtstag!) Ist morgen, aber danke!
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