Imbissbuden Schaschlik vom Grill ist ein beliebtes Fast-Food Restaurant, welches für seine gegrillten Schaschlikspieße bekannt ist. Die kleine und gemütliche Imbissbude hat eine lange Geschichte und bietet seit vielen Jahren leckeres Essen für alle, die schnell und einfach genießen möchten. Ob als Snack für zwischendurch oder als Hauptmahlzeit, die Schaschlikspieße sind ein echter Gaumenschmaus für jeden Geschmack.

Imbissbuden Schaschlik vom Grill

Herzlich willkommen zu dieser Folge von “Barbecue aus Rheinhessen”. Heute gibt es ein absolutes Knaller-Rezept für einen Imbissbuden Schaschlik vom Grill. Dieses Rezept wird euch an eure Kindheit erinnern und ihr solltet es auf jeden Fall ausprobieren. Hier sind alle Zutaten, die ihr braucht:

- 1,8 kg Schweinenacken - Gemüsezwiebeln - Holzspieße - Gewürzmischung (Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebelgranulat, brauner Zucker) - Soße (Paprikamark, Weißbier, Ketchup, Barbecue-Sauce und Hela Schaschlik Gewürz-Ketchup)

Als ersten Schritt schneidet ihr den Schweinenacken in dicke Scheiben und dann in Würfel. Die Gewürzmischung wird aus den angegebenen Zutaten zusammengemischt und das Fleisch wird damit gewürzt. Die Zwiebeln werden geschält, geviertelt und die inneren Lagen herausgenommen. Die äußeren Lagen werden dann für die Spieße verwendet. Das Fleisch wird nun abwechselnd mit den Zwiebelstücken auf Holzspieße gesteckt.

Für die Soße wird Paprikamark in eine Schüssel gegeben und erhitzt. Dann werden Weißbier, Ketchup, Barbecue-Sauce und Hela Schaschlik Gewürz-Ketchup hinzugefügt und alles gut verrührt.

Die Fleischspieße werden dann auf dem Grill angebraten und mit den Zwiebeln in die Soße gegeben. Damit sich der Geschmack entfaltet werden die Spieße in der Soße bewegt. Das ganze wird dann in einer Kunstform auf dem Grill gegrillt, bis es durchgegart ist. Die Kunstform wird dabei mit einer zweiten Kunstform abgedeckt und das ganze wird in den indirekten Bereich des Grills gestellt.

Nach etwa anderthalb Stunden habt ihr ein fantastisches Schaschlik vom Grill mit einer leckeren Soße. Der Duft wird euch sicherlich das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Das Rezept ist nicht unbedingt das Original, aber es schmeckt einfach fantastisch.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren dieses Rezepts und lasst es euch schmecken!
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