Mango und Avocado sind eine hervorragende Kombination, die in Salaten besonders gut zur Geltung kommt. Steffen Henssler hat ein schnelles und einfaches Rezept für einen Mango-Avocado-Salat kreiert, der Frische und Geschmack in eine Schüssel bringt. Mit nur wenigen Zutaten kann dieser Salat ohne großen Aufwand zubereitet werden und eignet sich perfekt als leichtes Mittagessen oder Beilage zum Abendessen.
Schnelles Mango-Avocado-Salat Rezept von Steffen Henssler
Henssler schnell heute gibt es einen besonderen Leckerbissen, auf den wir lange hingearbeitet haben - einen Mango-Avocado-Salat. Diese frische und köstliche Kombination aus süßen Mangos und cremigen Avocados ist einfach unwiderstehlich. Wir zeigen euch wie ihr diesen Salat zubereiten könnt.
Zuerst müssen wir die Mango und die Avocado schneiden. Für die Mango gibt es einen einfachen Trick. Die Mango wird hochkant gestellt, und dann wird der Kern weggeschnitten. Anschließend schneidet man die Mango in Würfel. Für die Avocado fahren wir mit dem Messer um die Avocado herum, ziehen den Kern heraus und nehmen den Löffel, um das Fruchtfleisch herauszunehmen. Dann schneiden wir dicke Würfel aus und braten diese kurz und knackig von beiden Seiten an.
Um den Salat noch ein bisschen mehr Geschmack zu verleihen, fügen wir rote Zwiebeln hinzu. Wir schneiden die Zwiebel in feine Streifen und geben sie zu der Mango und der Avocado. Weiterhin benötigen wir englischen Sellerie für das knackige Element in dem Salat. Diesen schneiden wir schräg und fügen ihn ebenfalls hinzu.
Schließlich ist es an der Zeit, unseren Salat zu marinieren. Wir fügen einen Hauch von Pfeffer sowie unsere Gewürze und Öle hinzu. Eine Orange und eine Zitrone geben das saftige Element des Salates. Ein Mango-Chili-Öl sorgt für den besonderen Kick. Wenn ihr noch etwas grünes in eurem Salat möchtet, könnt ihr ein paar Blätter Koriander hinzufügen.
Diese Kombination aus süßen Mangos und cremigen Avocados ist einfach fantastisch für alle, die frische und gesunde Salate lieben. Mit diesem Rezept könnt ihr euren eigenen Mango-Avocado-Salat zubereiten, der es in sich hat. Das Rezept ist für zwei Personen ausgelegt, aber man kann es leicht skalieren, falls man für mehr Gäste kochen möchte.
Dieser Salat ist nicht nur unglaublich köstlich, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Probiert ihn doch einfach mal aus und lasst euch von der Geschmacksexplosion überraschen. Die einkaufsliste für diesen Salat ist nicht besonders lang und die Zutaten sind leicht zu finden. Also, ran an die Arbeit, und probiert selbst, wie einfach es ist, einen leckeren Mango-Avocado-Salat zu zaubern.
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