Göttliche Kartoffelsuppe! Was könnte besser sein an einem kalten, regnerischen Tag als eine heiße Schüssel dieser köstlichen deutschen Suppe? Dieses schnelle und einfache Rezept ist perfekt für diejenigen, die eine warme Mahlzeit mit einer geringeren Kochzeit benötigen. Die Kombination aus zarten Kartoffeln, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen macht diese Suppe zu einem absoluten Genuss für den Gaumen.

Göttliche Kartoffelsuppe! Schnelles deutsches Suppen Rezept!

Schneide 4 Kartoffeln in Stücke, gieße 1,5 Liter Wasser hinzu und koche sie für 15 Minuten. Hacke 1 Lauch und brate ihn bei mittlerer Hitze an. Schneide 150 g Speck in Stücke. Schneide 100 g Sellerie. Zerkleinere 1 Zwiebel fein. Reibe 1 Karotte. Wenn es kocht, entferne den Schaum. Schneide 200 g geräucherte Würste.

Zerkleinere auch 1 Chili und 2 Knoblauchzehen. Salz, Muskatnuss, Oregano hinzufügen und alles für 10 Minuten köcheln lassen. Leicht stampfe die gekochten Kartoffeln. Koche die Suppe für weitere 15 Minuten. Hacke frische Petersilie und gib sie in die Suppe, wenn sie fertig ist. Guten Appetit!
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