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Apfelmuffins | REWE Deine Küche
Hall alle, heute zeige ich euch meine super leckere und mega saftige April Muffins. Das Rezept findet ihr wie immer unten in der Infobox. Ich beginne damit, meine Äpfel fein zu würfeln. Wer möchte, kann die Äpfel vorher natürlich auch schälen. Die Äpfel sind nun gewürfelt und ich habe den Ofen vorgeheizt und meine Muffinform mit Papier ausgelegt, damit sie direkt eingefüllt werden können.
Weiter geht es mit meinem Teig. Dafür vermische ich jetzt alle trockenen Zutaten. Für mich persönlich kann es dabei nicht genug Liebe geben, also verwende ich genau 100 Prozent davon. Wie ist das bei euch? Was war euer erstes Rezept? Schreibt es mir gerne in die Kommentare. Bei mir waren es Mandarinen-Vanille-Muffins. Ohne Mandarinen wäre es eine ziemlich trockene Angelegenheit gewesen, aber mit einer guten Tasse Kaffee konnte ich es dann doch genießen.
Jetzt füge ich die restlichen Zutaten hinzu. Dafür muss ich mir noch kurz das Öl hinzufügen und dann alles geschmeidig rühren. Ich liebe Apfelmus und könnte es einfach so löffeln. Wer mag, kann hier auch supergut noch eine Handvoll Nüsse hinzufügen, beispielsweise Walnüsse.
Mein Teig ist jetzt fertig und ich fülle ihn mit einem Esslöffel in meine Förmchen ab. Dann wandern die Muffins in den heißen Ofen und ich lasse sie backen, bis die Küche duftet. Schaut mal, wie schön meine Apfel-Muffins geworden sind. Nach dem Backen lasse ich sie komplett abkühlen und verteile Puderzucker darüber. Puderzucker macht einfach alles besser.
Und fertig ist meine leckere Nascherei. Wenn ihr weitere leckere Rezepte sehen möchtet, vergesst nicht den Kanal zu abonnieren. Bis zum nächsten Mal und viel Spaß beim Nachbacken!
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