In Sallys Welt gibt es heute ein köstliches Rezept für alle Fans von One-Pot-Gerichten: den Sucuk-Spaghetti-Topf. In nur 25 Minuten zaubert man einen leckeren Eintopf auf den Tisch, der nicht nur im Geschmack überzeugt, sondern auch noch schnell und unkompliziert zuzubereiten ist. Mit würzigem Sucuk, Nudeln und reichlich Gemüse wird dieser Topf garantiert zum neuen Lieblingsgericht.
One Pot Sucuk-Spaghetti-Topf / 25 Minuten Rezept / Eintopf / Sallys Welt
Musik Hallo und herzlich willkommen zu Salis Welt! Heute gibt es endlich mal wieder ein Rezept aus einem Topf, bei dem man nur ganz wenig Kochgeschirr braucht. Und dieses ist ein Rezept für Murat, denn ich habe ein super köstliches Gericht mit Spaghetti und ein bisschen tierischen Zutaten, sag ich mal, also mit Spitzpaprika. Und das ist wirklich eine super würzige Mischung, richtig lecker herzhaft. Ich zeige euch jetzt mal die wenigen Zutaten, dann geht es auch gleich los.
Für das Gericht brauche ich 400g Spaghetti, 200g Cocktailtomaten, eine Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 5 EL Olivenöl, einen EL getrockneten Thymian, Oregano, etwas Paprikapulver, Pfeffer und einen Würfel Zucker. Einen EL Balsamico Creme, ein paar Oliven, hier habe ich noch vier Paprikaschoten, eine Chilischote, etwas Salz und 800 bis 900 ml Wasser.
Landidyll-Gerichte sind ja genial, meinte wirklich so vereinfacht, dass man gleich alles in einen Topf reinschmeißen kann. Jetzt nehme ich einfach nur die Cocktailtomaten und halte sie und das restliche Gemüse, also die Zwiebeln und die Knoblauchzehen, die werden fein gewürfelt. Die Oliven muss ich natürlich noch entkernen und klein schneiden. Dann ist die Paprikaschote und die Chilischote dran, die kann ich auch ganz grob zerkleinern und das Fleisch in Scheiben schneiden.
Sobald alle Zutaten geschnitten sind, ist die meiste Arbeit schon erledigt, denn jetzt kann man alle Zutaten einfach in einen großen Topf geben und dann kann alles zusammen garen. Von Portionen Morata sagt man als Feinschmecker dazu. Der Schöffin Mangold ist ein türkischer Knoblauch, es ist ein guter Markt und Farbstoff, ich esse ihn eigentlich nicht so gerne. Ja, wir sagen dir zuliebe ja. Dies ist eigentlich gesund, aber ich würde sagen, auch Veganer müssen sterben. Deswegen esse ich, was ich wirklich gerne in meiner Kindheit gegessen habe, und das ist natürlich der frühkindliche Geschmacksträger. Also, ich denke, dass man darauf verzichten muss, ich ehrlich sagen.
Ok, ab und zu geht’s ja. Man bekommt wirklich leckere Sachen, von morgens, Mittags und Abends Murat Struktur. Dieses Rezept ist wirklich genial und die Disziplin für Schritt kommt, dass ich loslege oder in den typischen Zuckermarkt überall an die Ecke und hole die mit der gelben Verpackung. Ich sage aber, ich sag nur, die Verpackung, die ist nicht wirklich die beste, aber das ist auch Geschmackssache, natürlich auf jeden Fall.
Jetzt habe ich alle Zutaten drin, ein bisschen Salz gebe ich dazu, aber da musst du aufpassen, denn das Produkt hat wirklich schon sehr gut gewürzt. Dann kommt das Wasser mit rein. Da lasse ich jetzt einfach mal so 100 bis 200 ml übrig und kann jetzt die Zutaten im Topf aufkochen lassen. Dann schalte ich die Hitze runter auf mittlere Stufe und dann braucht es so etwa 15 Minuten, je nach Modell und Sorte.
Zwischendurch einfach mal rühren und probieren. Wenn ihr dann noch Wasser benötigt, dann noch zufügen. Und dann sind wir schon fertig! Jetzt kann man zusammen abspülen und saubermachen, Tisch decken, wieder zusammenlegen oder du hast alleine. Bis gleich.
Jetzt ist das Essen fertig und es riecht richtig lecker hier im Haus. Aber Murat, mein Coach, Dennis, ist leider nicht da. Das ist natürlich wieder typisches Murat-Essen. Das Gericht ist fertig und der Mann verschwindet. Männer, jetzt müsst ihr einfach probieren. Ok, ob es dann auch mit euch ist, aber klar doch. So kam ich zu meiner Passion und dürft ihr probieren. Aber hier im Haus riecht es echt super lecker und ich muss sagen, ich esse es nicht so ganz gerne zurück, weil es mir manchmal zu würzig ist. Aber darin denke ich, hier ist es wirklich genial. Ich glaube, ich esse besser jetzt.
Freue ich mich aufs Mittagessen. Samira, schmeckt es auch gut? Vielleicht ohne Chili, dann aber. Heute wäre es sogar mein Freundin und mega lecker, echt super witzig. Hermann durchaus auch lecker. Sehr gut. Wir freuen uns jetzt auch alle auf dieses Rezept, und wenn ihr das gerne umgestalten möchtet, wenn ihr sagt, ich mache kein Chili oder keine Peperoni, keine Oliven, dann nehmt einfach was anderes, was ihr zu Hause habt. Monfort-Gerichte sind immer die perfekte Resteverwertung auch. Und das Hackfleisch hatte ich übrigens im Gefrierfach, denn Murat kauft immer im Ganzen, vor Jahren, das reicht so für 20 Familien und 20 Monate. Und dann friere ich das immer einzelnen in kleinen Tütchen und kann es dann einfach bei Bedarf auftauen und verwenden.
Das Rezept findet ihr komplett noch mal auf meinem Blog auf cds-blog.de. Ich wünsche euch einen guten Appetit, und uns natürlich auch einen guten Appetit. Und wir sehen uns beim nächsten Mal wieder. Bis dann, tschüss! Jetzt gibt es Nichts.
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