In diesem Rezept geht es um eine köstliche Kombination aus gebratenem Sellerie, Reis und Speck. Der Sellerie wird in kleine Stücke geschnitten und in Butter gebraten, bevor er dann mit Reis und gebratenem Speck vermengt wird. Das Ergebnis ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen eignet.

Rezept: Gebratener Sellerie mit Reis & Speck

Hallo Leute! Herzlich willkommen zu “Nun kocht süß - Dauer nicht.” Dies ist ein YouTube-Kanal für all diejenigen, die gerne asiatisch kochen möchten, aber auch für diejenigen, die sehr spezielle asiatische Zutaten benötigen. Hier kann alles von einem normalen Supermarkt gekauft werden, und obwohl ich kein Koch bin und meine deutsche Sprache noch verbessert werden muss, möchte ich hier gerne mit euch meine Kochkunst teilen und die Welt dadurch zu einem besseren Ort machen.

Heute machen wir gebratenen Sellerie mit Reis und Speck. Dafür benötigen wir vorgekochten, geräucherten Speck. Falls du Vegetarier bist, kannst du stattdessen einfach Pilze verwenden. Lauchzwiebeln und Knoblauch gehören auch auf die Zutatenliste, sowie Pfeffer und, wenn du möchtest, ein wenig Zucker.

Als erstes schneiden wir das Gemüse klein. Es ist besser, den Sellerie in kleine Stücke zu schneiden, da er sonst zu lange braucht, um zu garen. Danach kochen wir den Sellerie für zwei Minuten im heißen Wasser, um ihn ein wenig weicher zu machen.

Man sagt so oft, dass die asiatische Küche gesünder ist. Ich glaube, der wichtigste Grund dafür ist, dass Gemüse und Fleisch in der asiatischen Küche eine wichtige Rolle spielen. Gemüse wird genauso geschätzt wie Fleisch, und das Essen wird dadurch ausgewogen und gesund.

Jetzt geht es an den gebratenen Sellerie. Wir erhitzen ein wenig Öl in der Pfanne und fügen Lauchzwiebeln und Knoblauch hinzu. Danach geben wir den Speck- und Knoblauchwürfel hinzu und braten alles für ein paar Minuten an. Jetzt geben wir den gekochten Sellerie hinzu und braten ihn für ein paar Minuten mit. Zum Schluss fügen wir Pfeffer und Zucker hinzu und schmecken alles gleichmäßig ab.

Und zu guter Letzt kommt der Reis. Wir legen den Reis in eine Schüssel und geben alles darüber. Jetzt kann das Gericht serviert werden.

Ich hoffe, dieses Rezept hat euch gefallen und ihr werdet es bald ausprobieren. Der gebratene Sellerie mit Reis und Speck ist ein einfaches Gericht, das man schnell zubereiten kann. Es ist perfekt für ein leichtes Mittagessen oder für ein gemütliches Abendessen mit Freunden und Familie. Vielen Dank fürs Zusehen, und bis zum nächsten Mal bei “Nun kocht süß - Dauer nicht.” Guten Appetit!
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