Vegane Mozzarella - das perfekte Rezept für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten! Dieses einfache Rezept benötigt nur 5 Zutaten und ist somit schnell und einfach zubereitet. Der vegane Mozzarella eignet sich ideal als Topping auf Pizza, in Sandwiches oder als Snack zwischendurch. Hier erfährst du, wie du ihn ganz einfach selber machen kannst!

Achtung! Dieses Rezept müssen alle Veganer kennen! – Vegane Mozzarella (mit nur 5 Zutaten) 😍

Willkommen, mein Name ist Ben. Vielleicht fragen Sie sich, wo sich die vegane Mozzarella heute befindet. Ich zeige Ihnen heute eine vegane Mozzarella, die gebacken werden kann und wie das Original schmilzt. Sie hat eine super schöne Konsistenz, also lassen Sie uns damit beginnen, kochendes Wasser über das Haferkleie zu gießen.

Lassen Sie es 10 Minuten stehen. Nach 10 Minuten hat das Haferkleie eine schöne Konsistenz, Sie können eine feine Püreekonsistenz sehen. Schauen Sie, was jetzt passiert, das sieht genau wie Käse aus.

Fahren Sie mit Wasser fort. Ich habe eingeweichte Cashewnüsse über Nacht und Soja-Joghurt, die ich zusammen fein püriere. Es sollte so fein sein, dass es wie eine Creme aussieht. Wenn Sie möchten, können Sie es über Nacht in der Küche lassen und darauf feiern, aber es ist nicht absolut notwendig.

Fahren Sie mit dem Tapiokapulver fort. Tapiokapulver ergibt eine sehr schöne Creme und Salz. Alles gut mischen. Jetzt brauche ich einen großen Topf, damit ich besser rühren kann und es nicht anbrennt.

Wasser zum Kochen bringen, Agar-Agar-Pulver hinzufügen und immer rühren. Lassen Sie es etwa 2 Minuten kochen. Fügen Sie die vorbereitete Mischung hinzu. Einmal aufkochen lassen und die Hitze reduzieren und weitere 7 Minuten köcheln lassen, aber Sie müssen immer rühren.

Vergessen Sie nicht, unseren Kanal zu abonnieren und klicken Sie auf die Glocke, ich warte auf Sie. Haben Sie das schon gemacht? Sie sehen, es hat bereits eine schöne Konsistenz wie Käse.

Bereiten Sie die Mozzarella-Bällchen in einer Schüssel mit kaltem Wasser vor, entweder mit einem Eiskugelausstecher oder einem Esslöffel. Legen Sie sie ins Wasser und lassen Sie sie 15 Minuten stehen, damit sich die Bälle etwas fester anfühlen.

Zum Schluss Wasser hinzufügen, salzen und umrühren. Es hat eine feste Konsistenz, kein Milch, eine vegane Mozzarella. Sie können es im Kühlschrank 5 Tage lang aufbewahren.

Im nächsten Video werde ich Ihnen ein leckeres Rezept zeigen, wie Sie mit dieser Mozzarella kochen können. Tschüss und verpassen Sie es nicht.
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