Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit! Und was gibt es Schöneres, als gemeinsam mit den Kindern die köstlichsten Ausstechplätzchen zu backen? Omas Rezept für den perfekten Keksteig ist hier genau das Richtige. Lecker, einfach zuzubereiten und dabei noch eine tolle Beschäftigung für die ganze Familie. Lasst uns also die Ärmel hochkrempeln und loslegen.

Ausstechplätzchen Omas Rezept ♥ | Weihnachtskekse backen | Keksteig | Plätzchen backen mit Kindern

Dieses Mal haben wir ein klassisches Plätzchenrezept für euch, das einfach herzustellen und auch weiterzuverarbeiten ist. Besonders Kinder können hier super mit einbezogen werden. Das Rezept mit den genauen Mengenangaben findet ihr wie immer unter diesem Video in der Infobox. Also, auf geht’s - unsere Plätzchen-Backaktion startet!

Zuerst werden die trockenen Zutaten - Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Salz - in einer Schüssel vermischt. Danach wird die Mischung auf die Arbeitsfläche gegeben und eine Mulde geformt. In diese Mulde kommt ein Ei und die kalte Butter wird in kleinen Stücken darauf verteilt. Alles wird nun verknetet, bis ein geschmeidiger, nicht zu klebriger Plätzchenteig entstanden ist. Sollte der Teig zu weich sein, kann er für ein paar Minuten in den Kühlschrank gelegt werden.

Anschließend kann der Teig beliebig dick ausgerollt und Plätzchen ausgestochen werden. Im vorgeheizten Ofen werden sie bei 190 Grad Ober- und Unterhitze gebacken. Die Backdauer hängt vom gewünschten Bräunungsgrad ab, in der Regel sind sie nach 7 bis 10 Minuten fertig. Sind die Plätzchen nach dem Backen noch weich, sollten sie auf alle Fälle erstmal komplett abkühlen.

Zum Schluss könnt ihr sie noch mit Schokolade, Zuckerguss oder bunten Streuseln dekorieren. Das macht besonders Kindern am meisten Spaß! Wir haben zum Beispiel Zitronenguss aus Puderzucker und Zitronensaft sowie bunte Zuckerstreusel verwendet.

Wir hoffen, euch hat das Video gefallen und wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren! Wenn ihr noch mehr Rezepte sehen wollt, findet ihr im Anschluss noch ein paar Vorschläge. Und für alle, die mit mobilen Geräten zuschauen, stehen alle Links auch noch einmal in der Infobox.

Wenn ihr mal etwas Zeit habt, könnt ihr zusammen mit euren Kindern auch eine kleine Plätzchen-Party veranstalten. Ladet doch einfach ein paar Freunde ein, besorgt verschiedene Ausstechformen und Dekorationen und lasst der Kreativität freien Lauf. Backen und Dekorieren macht nicht nur Spaß, sondern es ist auch eine tolle Möglichkeit, gemeinsam Zeit zu verbringen und Erinnerungen zu schaffen.

In diesem Sinne wünschen wir euch viel Freude beim Backen und eine besinnliche Adventszeit!
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