Tomatensuppe mit Orangen ist eine überraschende und aromatische Kombination aus süßen und herzhaften Aromen. Diese köstliche Suppe eignet sich perfekt für Veganer, da sie ohne tierische Produkte zubereitet wird. Mit frischen Zutaten und nahrhaften Gewürzen ist die Tomatensuppe mit Orangen ein wahrer Genuss für die Sinne.
Tomatensuppe mit Orangen – leckere Kombination! | Vegan
Willkommen, mein Name ist Ben. Heute koche ich für euch eine Tomatensuppe mit Orangen. Tomaten und Orangen? Passt das zusammen? Ja, das ist eine großartige Kombination. Ich zeige euch, wie es geht. Zuerst schneide ich Datteltomaten. In diesem Rezept ist es besser, Datteltomaten zu verwenden, da sie niedlicher aussehen.
Wenn sie groß sind, viertele ich sie, sonst schneide ich sie in Hälften. Ich gebe Bio-Margarine in den Topf und füge die Hälfte der Tomaten hinzu. Ich dünste sie 1 Minute. Das ist gut. Dann lege ich die Tomaten auf einen Teller. Ich brauche sie für den Belag. Jetzt lege ich die andere Hälfte in den Topf.
Ich schäle die Selleriestangen. Dann schneide ich sie klein und gebe sie in den Topf. Ich füge den Rest der Margarine hinzu. Ich dünste 3 Minuten. Jetzt füge ich Tomatenmark hinzu. Tomatenmark intensiviert den Geschmack. Ich füge Ingwer hinzu. Ich verwende Ingwer für Yin und Yang. Ingwer ist Yang.
Orangensaft und Tomatensaft sind Yin. Beim Kochen braucht man auch eine Balance, deshalb kombiniere ich diese Zutaten. Ich füge den Tomatensaft hinzu. Ich meine natürlich den Orangensaft ;-). Dann füge ich den Tomatensaft hinzu. Ich würze mit Salz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle.
Warum passen Orangen und Tomaten gut zusammen? Beide sind sauer und süß zugleich. Aber da das Aroma noch unterschiedlich ist, harmonieren sie perfekt miteinander. Ich püriere die Suppe. Jetzt gebe ich Mandelbutter und Sojacreme hinzu. Ich lasse die Suppe einmal aufkochen. Ich probiere…
Diese Orange ist ein bisschen sauer, deshalb süße ich mit etwas Yacon-Sirup. Hmm köstlich. Einfach Gewürze hinzufügen und dann ist diese Suppe fertig. Ich kann es kaum erwarten! Jetzt kann ich die Suppe essen. Natürlich werde ich euch sagen, wie sie schmeckt. Wow. Einfach überraschend mit dem Basilikum.
Wenn ihr eure Familie und Freunde auch überraschen wollt, teilt dieses Rezept. Hmm! Süß, leicht sauer und einfach ein tolles Aroma! Sehr angenehm. Was denkt ihr? Passen Tomaten und Orangen zusammen? Hinterlasst mir einen Kommentar. Tschüss!
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