Die kalte Jahreszeit hat begonnen und schon sehnen wir uns nach warmen, wohltuenden Gerichten. Da kommt die Warme Kartoffel - Lauch - Suppe von La Cocina genau richtig! Dieses einfache und köstliche Rezept wird Ihre Sinne erwärmen und Ihren Bauch füllen. Also nehmen Sie sich eine Tasse und genießen Sie diese leckere Suppe mit Ihren Lieben.

Warme Kartoffel - Lauch - Suppe - perfekt für die kalte Jahreszeit | Rezept | La Cocina

Für alle Liebhaber von köstlicher Suppe gibt es nichts Besseres als Omas Rezept für Kartoffelsuppe. Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und liefert immer ein großartiges Ergebnis. In diesem Video wird gezeigt, wie einfach es ist, diese leckere Kartoffelsuppe zuzubereiten.

Die Zutaten, die wir benötigen, sind Kartoffeln, Sellerie, Karotten, Lauch, eine Schalotte, Salz, Pfeffer, Petersilie, Öl zum Braten, Milch und Sahne. Zunächst schneiden wir das Gemüse in kleine Würfel, die Karotten in grobe Stücke und die Schalotte in kleine Stücke. In einem Topf braten wir das Gemüse leicht an, ohne dass es Farbe annimmt.

Danach schälen wir die Kartoffeln und schneiden sie in große Stücke. Wir geben sie dann zu dem Gemüse in den Topf und braten sie leicht an. Anschließend geben wir Wasser hinzu und würzen die Suppe mit Salz und Pfeffer. Dann schneiden wir den Lauch in grobe Würfel und geben ihn zusammen mit dem grünen Teil des Selleries in die Suppe.

Zum Schluss schneiden wir die Petersilie in kleine Würfel und geben sie am Ende hinzu. Nachdem die Suppe ungefähr zwanzig Minuten gekocht hat, pürieren wir sie und fügen Milch und Sahne hinzu, um sie cremiger zu machen. Wir würzen sie mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss und lassen sie weitere zehn Minuten köcheln.

Als Einlage verwenden wir die fein geschnittenen Lauchwürfel, die wir kurz in der Suppe köcheln lassen. Die Kartoffelsuppe ist jetzt fertig und kann serviert werden.

Dieses Rezept zeigt, wie einfach es ist, eine köstliche und cremige Kartoffelsuppe zuzubereiten. Es ist perfekt für eine herzhafte Mahlzeit an einem kalten Tag oder eine Suppe als Vorspeise vor einem festlichen Abendessen. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die leckere Kartoffelsuppe wie bei Oma!
source.