Plätzchen sind der Inbegriff von Gemütlichkeit und Wärme in der Weihnachtszeit. Wenn dann noch zarte Butter-Wölkchen im Mund zergehen, ist das Fest perfekt. Einfach lecker sind diese kleinen Köstlichkeiten aus hauchdünnem Mürbeteig und einer luftigen Buttercreme. Ein wahrer Genuss, der jeden Weihnachtsmuffel in Stimmung bringt.

Plätzchen🤍Butter Wölkchen🤍Einfach lecker! 🤍

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

ich heiße euch herzlich willkommen in meiner Zuckewelt! Heute möchte ich euch ein sehr einfaches, aber köstliches Rezept für Plätzchen vorstellen - die Wölkchen oder Schneeflöckchen Plätzchen. Ich finde den Namen schon sehr schön und habe mich deshalb dazu entschieden, sie auszuprobieren. Es war das erste Mal, dass ich diese Plätzchen gebacken habe, aber ich bin total begeistert von ihnen. Sie sind perfekt für die Vorweihnachtszeit und auch super simpel zu machen.

Für die Plätzchen benötigt ihr nur wenige Zutaten: 250 Gramm Mehl, 80 Gramm gemahlene Mandeln, 80g Puderzucker, einen Teelöffel Backpulver, ein Päckchen Vanillepuddingpulver, Aroma nach Wahl, 2 Päckchen Vanillezucker und 250g weiche bzw. zimmerwarme Butter. Alle Zutaten kommen in eine Rührschüssel und werden zu einem Teig verarbeitet. Ihr könnt dafür natürlich auch ein Handrührgerät verwenden. Der Teig wird ungefähr 5 Minuten gerührt, zu kleinen Kugeln gerollt (in der Größe einer Haselnuss) und auf einem Backblech mit ausreichend Abstand positioniert. Dann kommen die Plätzchen bei 150 Grad für 15 bis 20 Minuten in den Ofen (mittlere Schiene, Umluft oder Eco Heißluft). Nach dem Backen wird noch etwas Puderzucker oben draufgestäubt und schon sind die Plätzchen fertig!

Ich finde die Wölkchen Plätzchen nicht nur als kleine Leckerei zum Kaffee oder Latte Macchiatto super lecker, sondern auch als Geschenk oder Mitbringsel. Wenn ich zum Beispiel Besuch bei mir habe und jemand einen Kaffee trinkt, gibt es von mir immer ein kleines Amarettini als Snack dazu.

Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, die Plätzchen auch einmal auszuprobieren. Schaut gerne mein Video auf Youtube an, dort zeige ich euch noch einmal Schritt für Schritt, wie ihr die Wölkchen Plätzchen machen könnt. Außerdem würde ich mich freuen, wenn ihr mir auf Instagram folgt oder mich auf anderen sozialen Netzwerken besucht. Bis dahin, viel Spaß beim Backen und bis zum nächsten Mal!

Tschüssi!
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