Rettichsalat ist eine köstliche, einfache und preiswerte vegane Option, die nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen bietet. Mit seinem würzigen und knusprigen Geschmack ist dieser Salat eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten oder kann als leichte Mahlzeit genossen werden. In diesem Artikel werden wir Ihnen zeigen, wie Sie in wenigen Schritten einen köstlichen Rettichsalat zubereiten können, der garantiert alle Geschmacksnerven erfüllt.

Rettichsalat | lecker | einfach | preiswert und vegan

Musik ist in der heutigen Zeit ein wichtiger Bestandteil unseres Lebens. Musik beeinflusst unsere Stimmung und Emotionen auf vielfältige Weise. Ob wir uns entspannen möchten oder uns motivieren wollen, die passende Musik kann uns dabei helfen. In diesem Sinne begrüße ich euch herzlich zu meinem Tutorial über die Zubereitung eines köstlichen Rettichsalats.

In meinen letzten Fotos habt ihr vielleicht schon öfter den Rettichsalat gesehen. Da ich diesen so lecker finde, zeige ich euch jetzt gerne, wie ich ihn zubereite. Ich habe hier einen riesengroßen Rettich und deshalb bleibe ich bei diesem Gemüse. Ansonsten könnten wir auch Radieschen hinzufügen.

Als erstes benötigen wir das Dressing. Dieses ist das A und O beim Salat. Ich verwende hellen Balsamico-Essig. Zwei Esslöffel davon gebe ich in eine Schüssel. Danach verwende ich Rapsöl, je nach Geschmack drei bis vier Esslöffel. Drei Esslöffel haben in meinem Fall gereicht. Dann gebe ich einen Esslöffel Bautzner Senf und einen Esslöffel Tafelmeerrettich in die Schüssel. Für die Süße füge ich einen Spritzer Agavendicksaft hinzu. Salz und Pfeffer vervollständigen das Dressing, welches wir gut umrühren und zur Seite stellen.

Nachdem das Dressing fertig ist, schneide ich den Rettich in Scheiben. Man kann ihn auch raspeln oder über eine Reibe ziehen. Ich bevorzuge jedoch Scheiben, da ich den knackigen Biss mag. Ich schneide auch zwei rote Zwiebeln in Streifen und füge sie hinzu. Radieschen passen ebenfalls gut zum Salat, aber da ich bereits einen großen Rettich habe, verzichte ich darauf.

Zum Schluss füge ich noch Schnittlauch hinzu. Diesen hatte ich eingefroren, weil ich ihn aus meinem Garten geerntet hatte. Ich verrühre alles gut und lasse den Salat für eine Stunde im Kühlschrank ziehen.

Der Salat schmeckt fantastisch und ist dank des leckeren Dressings ein echter Genuss. Ich hoffe, ihr habt beim Zuschauen Spaß gehabt und werdet den Rettichsalat nachmachen. Bis zum nächsten Mal, tschüss!
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