Regenbogen Cupcakes sind eine kreative und farbenfrohe Art, um Ihre Liebe für Backen auszudrücken. Diese kleinen Kuchen sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch köstlich! Mit einer Vielzahl von Farben und Geschmacksrichtungen können Sie sicher sein, dass jeder, egal wie wählerisch, von diesen Cupcakes begeistert sein wird. Im BakeClub gibt es viele Rezepte für Rainbow Cupcakes, die für jede Gelegenheit perfekt sind. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie es jetzt aus!
Rainbow Cupcakes (Regenbogen Cupcakes) | BakeClub
Hallo, ich bin Mira und heute machen wir super leckere Rainbow Cupcakes mit Rainbow Frosting. Es geht relativ schnell und einfach, also fangen wir direkt an.
Zuerst nehmen wir das Mehl und vermischen es mit dem Backpulver in einer großen Schüssel. Dann nehmen wir uns die Butter und den Zucker und vermischen beides ebenfalls in einer großen Schüssel. Mit einem Handrührgerät schlagen wir das Ganze für etwa drei bis fünf Minuten, bis es cremig und lockig ist.
Dann geben wir nach und nach die Eier hinzu und rühren weiter, bis alles gut vermengt ist. Nun nehmen wir unsere Mehl-Mischung und die Milch und lösen das Vanille-Extrakt in der Milch auf. Jetzt geben wir abwechselnd die Hälfte von der Mehl-Mischung und etwas Milch hinzu, bis alles gut vermengt ist.
Jetzt teilen wir den Teig gleichmäßig in verschiedene Schüsseln auf, je nachdem wie viele Farben wir haben wollen. Ich empfehle hierbei, jede Schüssel einmal rundherum mit einem Klecks des Teiges zu versehen und das so oft zu wiederholen, bis alle Schüsseln etwa gleich viel Teig haben.
Jetzt fangen wir an, die Farben zu mischen. Ich habe mich für Gelb, Orange, Rot, Gelb-Rot, Blau-Lila und Blau-Grün entschieden. Natürlich könnt ihr auch andere Farben wählen oder strenger im Regenbogen-Stil bleiben.
Die Förmchen füllen wir dann jeweils nach und nach mit dem Teig in den verschiedenen Farben. Beim Backen verlaufen die Farben dann und sorgen für eine tolle Schichtoptik. Die Cupcakes kommen bei 180 Grad für 15 bis 20 Minuten in den Ofen.
Während die Cupcakes abkühlen, kümmern wir uns um das Frosting. Dazu vermischen wir einfach Butter und Puderzucker miteinander und geben noch ein wenig Milch hinzu, bis es eine glatte Masse ergibt.
Nun müssen wir nur noch das Frosting auf die Cupcakes auftragen und hierbei darauf achten, dass wir die verschiedenen Farben möglichst nicht miteinander vermischen. Das sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch richtig lecker.
Ich hoffe, ihr habt Spaß beim Nachmachen und lasst euch die Rainbow Cupcakes schmecken! Wenn euch das Video gefallen hat, abonniert gerne den Kanal und lasst mir eure Wünsche und Anregungen in den Kommentaren da.
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